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猪肚怎样清洗才干净 猪肚如何清洗才干净
1、脏猪肚，加水，用手挤掉上面的滑液。
2、把脏水倒掉，加入干净的清水，再洗一遍。
3、把脏水倒掉，把猪肚子里面翻出来。
4、把上面的肉和油剪下来，剪下来的油，用小碗装起来可以炸油炒菜。有人可能会认为这种油有气味，不能吃。在炸好要出锅之前滴三四滴食用醋进去，气味就可以清除了。
5、多余的油和肉清理干净，用清水清洗一遍。
6、再次翻过来。
7、接一点水，把不好翻的有一小段肠子，利用水的压力把它挤出来。
8、加入水清洗一遍。
9、这个时候可以加盐清洗了。
10、加入盐，不要放水，用手搓。
11、粘液都洗掉了。
12、烧一壶开水。
13、把开水倒在猪肚子上。
14、有的地方没烫到，用筷子。
15、烫了之后有一层白白的，我们要用刀刮掉。
16、用刀刮掉。
17、把白色的全部刮干净。
18、用水清洗一下即可。
怎么洗猪肚子 如何洗干净猪肚子
1、将猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，减掉多余的油。
2、将猪肚内部朝外，放入盆中，加一勺盐、一勺醋，腌制5分钟。
3、加入适量面粉，抓均匀，继续腌制5分钟。
4、用双手反复揉搓猪肚约3分钟。
5、用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，用清水洗净即可。
猪肚应该怎么清洗才干净呢？
所需食材：
猪肚、白醋、食盐、面粉、大葱、生姜、花雕酒、干花椒
制作步骤：
第一步：把猪肚放入大盆里面，再加入适量白醋、食盐和面粉，下手抓洗；充分抓洗，直到能够感觉到表面不那么粘了即可。
第二步：往大盆中加入清水，充分清洗，猪肚上面黄色的膜一定要刮干净；反复多次地加入清水清洗；然后把猪肚翻面，彻底清理干净里面的肥油，并再次用清水反复清洗。
第三步：大葱清洗干净后切成小段，生姜切成片备用。
第四步：锅中加入清水，把猪肚冷水下入锅中，再加入葱段、姜片、花雕酒、干花椒去腥，大火烧开之后打去表面浮沫；然后继续煮两分钟。
第五步：把焯好水的猪肚放入清水里面，刮去表面白色和黄色的膜，再次彻底清洗干净。
第六步：高压锅中加入清水，把猪肚放进来，然后再加入适量清水；接着往锅中加入葱段、姜片、干花椒和少许花雕酒，用高压锅压40分钟；煮好后取出放入盘中，放凉即可。
制作关键点：
猪肚的异味主要来源于黏液，一定要多清洗几遍；表面白色和黄色的异物一定要清理干净。
这样清洗的猪肚没有异味，吃起来一点也不油腻，软烂不失嚼劲，吃起来超美味哦！
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