新土豆和老土豆区别 新土豆和老土豆口感

今天小篇来给大家分享一些关于新土豆和老土豆口感方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

新土豆和老土豆区别 新土豆和老土豆口感

1、辨别真假“新土豆”，最简单的办法就是用手指轻搓土豆的表皮，新土豆的表皮只要轻轻搓一下就会掉，而“翻新”的土豆是把旧皮抛光后，留下薄薄一层土豆皮，根本不容易剥掉。

2、此外，新土豆不管是何品种，生长在什么地方都会带有泥土和斑点，不会像“翻新”土豆看起来那么干净。

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3、同时，可以通过手指挤压的方式，来试探新土豆的肉质水分及硬实度，一般来讲，正宗的新土豆含水量比较大，手指甲按进去的部分有明显的汁液渗出，肉质也很坚硬，而陈土豆不仅水分不多，而且肉质也有胶皮感的弹性。

4、此外，新土豆芽孔较浅，陈土豆则往往芽孔都比较深。

5、因此，消费者在购买时可根据上述几点进行辨别，切勿被“漂亮”的外观所迷惑。

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本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。