夏天可以吃羊肉吗(吃羊肉是不是容易上火)

小乐今天给分享夏天可以吃羊肉吗的知识，其中也会对吃羊肉是不是容易上火进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

夏天可以吃羊肉吗(吃羊肉是不是容易上火)

1、 夏季吃羊肉有什么好处呢?夏季吃羊肉注意事项有哪些?不如跟着我一起来学习夏季吃羊肉的相关知识吧! 夏季吃羊肉有的好处 夏天适量吃一些羊肉时非常好的,因为夏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除。

2、 尤其是对于女性来说夏季吃一些羊肉时非常滋补的,由于女性普遍运动量少于男性,在生理上又属于阴性之体,阳气先天不足,所以基础代谢较男性低,血液循环比男性缓慢,特别是四肢末端,由于离心脏(中医认为心属火)较远,阳气缺乏,血液循环较差,容易出现腰、背、手足冰冷,胃痛,消化不良,肢疲软无力等不适,这个时候吃一些助元阳、补精血羊肉能够有效的缓解以上症状。

3、 不过吃羊肉也得分体质,有的人体质偏寒,夏天可吃点羊肉,也不会有不适反应。

4、对于大部分人,特别是一直呆在空调房里,又爱吃冷饮的人来说,吃点羊肉在三伏天也是一种选择。

5、体质偏热的人就不要多吃,而且羊肉含蛋白丰富,有的人吃多了也会过敏。

6、 夏季吃羊肉食谱推荐 1、胡萝卜炖羊肉 胡萝卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,葱切断,姜片,盐适量,香油1小匙,白胡椒粉适量,花椒料包一个。

7、 胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。

8、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。

9、起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

夏天可以吃羊肉吗(吃羊肉是不是容易上火)

10、放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。

11、改小火煮约1小时。

12、放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可。

13、喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。

14、 2、红焖羊肉 羊后腿肉1000g,胡萝卜2根,白萝卜1/2根,辣酱120g,干辣椒3只,白胡椒粉1茶匙(5g),大料2茶匙(10g),桂皮1汤匙(15g),枸杞1汤匙(15g),盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),蒜碎4茶匙(60g),红枣50g,姜片50g,大葱段50g,草果3枚,香叶2片,生抽100ml,料酒200ml,油2汤匙(30ml) 将羊后腿肉洗干净,切成2.5cm大小的方块。

15、胡萝卜和白萝卜去皮,切成滚刀块。

16、锅中放入适量的清水,烧沸后将羊肉块放入焯2分钟(为了让血水血沫析出),捞出再用干净的热水反复冲洗干净,并且控干水分。

17、大火加热锅中的油,待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香,随即放入焯好的羊肉块,并烹入料酒,翻炒3分钟,然后迅速下入辣椒酱和生抽,将羊肉炒至上色。

18、 把炒好的羊肉移入砂锅中,并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水,用中火烧开后撇去浮沫。

夏天可以吃羊肉吗(吃羊肉是不是容易上火)

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。