航天员有127种食品 航天员127种航天食品

神舟十二号发射成功！宇航员携带120多种食物，在太空吃满汉全席

6月17日上午9时22分，神舟十二号载人飞船已成功点火发射，这也是我国载人航天工程立项实施以来，进行的第19次飞行任务，本次我国的三名宇航员将会首次入住天和核心舱，开启为期三个月的“太空之旅”，并且还会进行两次出仓活动。据我国媒体透露，我国的空间站设置有1个卫生间和3个独立的卧室，保证航天员能够在太空中过得舒适，起居问题如今已经解决，那么可能会有人想到，宇航员要在太空生活九十天，他们食物来源怎么办呢？会不会和我们在地球上吃的是一样的。

其实宇航员在太空吃的食物和我们在地球上是一样的。我国三位宇航员出发之前，多位营养师特意准备了120多种丰富的航天食物，并且达到了营养均衡、种类丰富，并且就餐区还配备有食品加热，冷藏以及饮水功能，现如今可以说中华 美食 已经走向出世界，彻底冲出地球。可能在很多人的印象中，大多数的航天食品都是压缩饼干和罐头之类的，其实我国航天员的食品远远不止这些，其中也包含有各种香甜可口的饭菜，例如鱼香肉丝、红烧肉、莲子粥等等。

所以从营养学的角度来看，航天食物必须得符合失重条件下，满足宇航员体内的营养需求，其中有几点是需要特别注意的，首先在太空飞行中，因为失重的原因，宇航员体内钙流失较多，进而会出现肌肉萎缩，所以这时候就需要从食物中摄入大量的营养元素，以此来满足宇航员的身体能够补充足够的蛋白质和钙物质。

如今在世界航天食物中，中国宇航员的饭菜可谓是最有特色的，相比于西方汉堡、薯条，我国的传统的中式菜系都会出现在航天食谱中，就在神舟五号之时，我国的八宝饭、酱牛肉、宫保鸡丁等都已经上过外太空。如今我国神舟十二搭载的三名航天员要在太空生活漫长的90天，这次他们一共带去有120多种航天食物，这些食物都是根据不同航天员的喜好而制定的。才开始的时候，宇航员刚进入太空中，身体完全处于失重状态，很容易产生疲劳感，所以食欲也会下降，此时宇航员会选择吃一些相对比较简单清淡的食物，以此来保持身体所需要的能量。当宇航员适应太空的环境之后，他们也就会正式进入到一日三餐的状态。

从神舟五号到如今的神舟十二号，我国科研人员付出了无数心血，这也是我国航天事业的最好见证。当时我国第一颗人造卫星升空之时，打开了我国冲向外天空的大门，如今经过几代人不懈努力，如今我们也成为航天强国。相信随着我国航天事业的发展，我们的航天员的食物种类也会更加丰富。

神舟12号的航天员都吃啥？120多种食品，鱼香肉丝、宫保鸡丁入选

2021年6月17日早上9时22分，我国神州十二号载人飞船发射成功，这对我国航天事业来说是非常重要的一件事，为什么呢？因为这次任务与我国空间站的建造息息相关，我们从神州一号到神州十二号，这长达22年的航天蓄力，为的就是实现空间站这个目标。

根据我们国家对空间站建造的任务规划，今明两年将实施11次飞行任务，其中包括3次空间站舱段发射，4次货运飞船发射，4次载人飞船发射，预计在2022年完成空间站在轨建造，并且建成国家太空实验室。

这次3位航天员到达太空后一共有四项任务，第一个任务是对核心舱的日常管理，其余三个分别是：两次出舱活动及舱外作业；开展空间科学实验和技术实验；进行航天员自身 健康 管理。这些任务的最终目的，就是为了验证空间站建造和运营技术是否成熟。而这么多高难度任务，肯定要派出经验丰富的精兵强将。

这次神州十二号飞行乘组是由航天员“聂海胜”、“刘伯明”、“汤洪波”三人组成，指令长聂海胜是第三次出征天空，刘伯明也是第二次飞行，汤洪波则是首次飞行。我国第一代航天员杨利伟2003年出征太空时只有38岁，而这次的三位宇航员年龄都在45岁以上。这方面说明了我国培养航天员的经验更丰富了，另一方面说明了神舟飞船的舒适度在不断提升，对航天员年龄的要求没那么高！

地面上的我们除了加油祝贺以外，还有一个问题是很多小伙伴比较关心的，就是航天员在太空上都吃些什么？他们吃的是普通食物，还是特有的太空套餐呢？

航天食品至今已经发展了半个多世纪，期间经过了多次更新换代，最早的第一代航天食品是牙膏类食品，这类食品最大的特点是便于携带和食用。第二代是一口吞食品，因为太空食品不能有碎屑，这是为了防止被航天员吸入肺里。

航天员有127种食品 航天员127种航天食品

第三代是脱水和复水食品，这种食品和我们生活中的普通食品非常接近，能够满足航天员的不同口味。第四代是太空厨房食品，因为现在的空间站都能使用冰箱和加热装置，所以这才有了冷冻、冷藏，以及热稳定的航天食品。

在进入发射场之前，为了保证航天员的饮食安全，他们吃的每一餐，都是有专门的营养师进行调配，一般都是以温性食材为主，而且还有给航天员专供的蔬菜、牛奶、肉蛋等食品，这些都有一个严格的安全监测规定。其目的就是为了让航天员在进入发射场之前有一个绝对的饮食安全。

接着再来说说航天员出征后，在天空里都吃什么。之前我们的神州十一号飞船，它在一个多月的太空飞行中，船上为航天员准备的食品就有100多种，其中包括了主食、副食、即食、饮品、调味品以及功能食品等六大类，可以说航天员5天内的饮食，餐餐都不一样，像什么蘑菇鸡块、八宝饭、粽子一应俱全。

而这次神州十二号搭载的3名航天员，聂海胜、刘伯明、汤洪波，他们要在我国空间站天和核心舱停留三个月，这也是我国航天员在轨时间最长的一次。这次空间站为3名航天员准备了120多种营养均衡、品种丰富、口感良好，保质期长的航天食品。其中就包括了鱼香肉丝、宫保鸡丁等。

其实早在神州十号的时候，飞船上就已经出现了“鱼香肉丝”和“宫保鸡丁”，加上神州十一号和这次的空间站，这两道菜为何每次都能被选中带到太空？这两道菜能被选中，好吃是一方面原因，但其实还有更重要的因素，那就是它们都没有渣。

因为太空中没有重力，一些带骨头、掉渣、掉粉末的食物很容易在舱内漂浮，这对航天员来说非常难处理，而且还有可能损坏船舱内的精密仪器，像什么驴打滚、桃酥这类食品就不适合。还有就是，这两道菜方便做成常温料理包，而且风味不会有太多变化。但有些食物，像新鲜蔬菜、鱼肉之类，如果长时间加热就会失去原来的口感，简单来说就是不太好吃。

光有好吃得怎么行，我们还要有厨具家电，比如太空空调系统，不仅可以调节空间站的温度，过滤异味和颗粒物以外，最主要的是它还能制造氧气；还有太空冰箱能利用激光和磁体，对原子云进行超低温冷却，创造出绝对0度的环境，不仅可以储存日常食物，还能保存科研样本。

2015年，意大利宇航员“萨曼莎”在国际空间站了秀了一下太空咖啡机，当时一下就上了热搜。而这次咱们把整套厨房都搬上了太空，咱们空间站的太空厨房里有微波炉、饮水机、折叠桌、冰箱一应俱全。这让咱们的航天员随时都能吃上热腾腾的鱼香肉丝和米饭！

除了饮食方面，这次我们航天员的居住环境也得到了大大的提升，如果说之前天宫一号是“小单间”的话，那这次天和核心舱就是“三室一厅一卫”，空间从15立方米直接提升到了110立方米。每位航天员都有自己的独立空间，而且还能享受包裹式淋浴。

航天员有127种食品 航天员127种航天食品

神舟十二号是我国航天事业的里程碑。从这里开始，我国载人飞船将进入真正的批量化生产与常态化运营阶段，最后让我们向台前幕后的所有航天英雄致敬！

1：中国航天首次载人飞行，神舟5号任务，2003年10月15日，航天员杨利伟，在轨飞行时间21小时23分，中华民族千年飞天梦圆。

2：中国航天第二次载人飞行，神舟6号任务，2005年10月12日，航天员费俊龙、聂海胜，在轨飞行时间115小时32分。

3：中国航天第三次载人飞行，神舟7号任务，2008年9月25日，航天员翟志刚、刘伯明、景海鹏，在轨飞行时间67小时51分，航天员翟志刚完成出舱活动，中国成为世界上第三个独立掌握出舱技术的国家。

4：中国航天第四次载人飞行，神舟9号任务，2012年6月16日，航天员景海鹏、刘旺、刘洋（首位参与飞行的女航天员），在轨飞行时间13天， 神九是中国第一个宇宙实验室项目921-2计划的组成部分，本次飞行完成了与天宫一号的对接，首次验证手控交会对接技术，进一步验证自动交会对接技术。

5：中国航天第五次载人飞行，神州10号任务，2013年6月11日，航天员聂海胜、张晓光、王亚平（女），在轨飞行时间15天，本次是我国载人航天第一次应用性飞行，开展了近40项科学实验，并进行了首次太空授课。

6：中国航天第六次载人飞行，神州11号任务，2016年10月17日，航天员景海鹏、陈冬，在轨飞行时间33天是目前持续时间最长的一次载人飞行。

航天员在太空中吃些什么呢？能和饮料吗？

经过近半个世纪的快速发展，中国的航天工业取得了巨大的成就。神舟系列火箭相继发射，天宫系列登月车也频繁发射。中国人正在迈出一大步，渴望尝试，准备踏上月球的轨道。然而，人们把食物放在第一位，太空舱里的宇航员也想吃饭。

宇航员在太空吃饭有几种方式。例如，你可以坐着不动，就像在地上吃饭一样，用手把食物送到嘴里。另一种吃法是在半空中放一口大小的食物块。人们飞过去用嘴咬它，但动作必须很快，否则食物会被他们的同伴带走。中国的航天工业正在蓬勃发展，任重道远。在天空执行任务时，宇航员只有吃饱了才能努力工作。中国有100多种太空食品，每天可以吃三餐，未来会更丰富。

在航天食品的生产和包装方面，中国借鉴了西方的做法和中国菜的精髓。航天食品具有明显的中国特色。航天食谱中出现了许多传统中国菜，尽可能满足航天员的口味要求。众所周知，宇航员在太空吃喝不容易。他们需要吃特殊的宇航食品。该食品安全、营养、美味、方便，不受发射过程中振动和轨道失重的影响。不易碎或掉渣，一般制成“一口吃”。

宇航员也可以在太空中喝咖啡、茶、果汁和奶油汤，但这些都是复合饮料。中国宇航食品专家还发明了包装简单、饮用方便的茶精饮料。他们只需要加水和揉捏包装袋。当茶和水完全混合时，他们可以打开包装饮用。同时，饮料中还添加了具有保健和药用功能的成分，以提高宇航员的免疫力，抵抗空间运动疾病的发生。然而，在太空中吃饭并不容易。宇航员需要克服失重，每顿饭都比在地上吃困难得多。

航天员出差前都吃些啥

据航天员科研训练中心消息，航天员出差前会吃鲜花包、压缩饼干、浓缩橙汁等6种食品，以高碳水化合物、低纤维食物为主，为航天员提供充足能量的同时，也不会引起排便产气的不适。

航天员回来后第一顿饭主副食20多种。有面条、馒头、小米粥、醋溜土豆丝、醋溜白菜、榨菜、川味香肠、黄瓜、西红柿、西瓜……

在轨生活，饮水安全非常重要，航天员每个月都要对用水采样，进行微生物检测。有点像我们平时做微生物实验，戴上口罩、手套，过滤水样和培养基，把微生物、营养物质留在过滤膜上，观察采集到的微生物样本，检验太空中喝的水是否干净。

航天食品，首先和普通食品一样，需要富含营养价值、容易消化吸收。在太空的特殊环境，不给宇航员身体增加负担。

太空特别的压力环境，会导致人体味觉，甚至口味改变，航天食品需要尽量保证航天员的食欲。

太空是失重状态，航天食物需可在零重力环境下食用。避免食物残渣到处飞。

据航天营养与食品工程研究室消息，“神舟十三号”配置了127种航天食品，包括主食、副食、饮料、调味品和功能性饮料等。其中，副食有畜肉、禽肉和蔬菜，营养丰富，口味也可以通过调味品来调节。并且，考虑到此次任务跨年，还为航天员在空间站过春节准备了加热即食的饺子，在地面已加工好，吃的时候复热即可。

航天员吃什么食物!!

1、航天员的吃饭时间将与地面同步，包括主食、副食、即食、饮品、调味品和功能食品等六大类产品，酱牛肉、鱼香肉丝等传统菜肴都有。

2、在航天员的食物中还有一些类似甜点的烘焙食品，另外这次在太空中航天员也能吃到冰激凌。

3、天宫二号和神舟飞船组合体阶段，航天员开始“正常”生活。一日三餐就变得丰富些。航天员中心航天营养与食品研究室副主任曹平接受新华社采访时介绍，这次33天的飞行任务中，航天员的食品在种类上比之前的神舟九号、神舟十号更加丰富，有100多种。

扩展资料

神舟十一号的宇航员食谱作用

1、失重状态下的航天员，肌肉会萎缩，而像酱牛肉、鱼香肉丝等食品里都含有丰富的蛋白质，尤其是乳清蛋白，有助于促进身体肌肉合成，而且这些食物口感很好，也会促进他们食欲。

2、人在行动不方便的时候，不方便吃太多食物，而甜点提供的能量高，可口，饱腹感强，少量摄入就可以让人很满足。吃些甜点可以给人提供能量，也容易使人产生愉悦放松的心情。

航天员有127种食品 航天员127种航天食品

3、中国人的饮食习惯就是喜欢吃温热食品，另外很重要的一点就是，在食物的加热过程中，会产生芳香味，这会使人感觉更舒服，更有食欲。

4、在工作高度紧张的状态下，吃凉的食物不利于消化，另外还容易引起肠胃不适，甚至导致腹泻。尽量吃一些温热的东西更养胃，因为脾胃是不喜凉的，吃凉食胃肠会不舒服。

5、对于普通人来说，根据2016年最新居民膳食指南建议，食物每天至少12种，一周不要少于25种。

参考资料来源：人民网-宇航员在太空都吃啥？33天有100多种食物可选