龙凤汤的功效与禁忌（龙凤汤相克的食物）

龙凤汤怎么保存？

1、不用金属锅盛放要保存的龙凤汤，而是放在玻璃或陶瓷等器皿中。因为长时间盛放于铝或不锈钢等材质中的汤容易发生化学反应，而玻璃或陶瓷材质的器皿化学性质相对稳定。

2、用保鲜膜或者盖子密封煲好的龙凤汤，将其放入冰箱冷藏，以防变质。

3、煲好的龙凤汤不能一顿喝完的，用干净的勺子舀出当顿能喝的量，然后在这部分汤里放佐料调味，剩余的不要放调味料。

河南潢川有什么风俗？

旧时，男女从订婚至完婚，中间要经过许多繁文缛节，一般程序有订婚、启媒、接亲、拜堂、回门等。

订婚

男女两家门当户对，由父母作主托媒说亲，先请算命先生“合八字”，再行书“下柬”（订婚约），“下柬”时男方向女方下彩礼。富家彩礼多金银首饰彩缎衣料，女方报以笔墨书砚，贫家为棉布银质首饰；婚约既定，不得改易。

启媒

男方卜定成亲日期，按既定格式用红纸写好恳贴，请媒人送到女家，名为“送日子”，女方若无异议，就回允帖。婚礼前两日过礼，男方用若干捧盒或抬盒，送去龙凤饼、猪蹄肉、鱼、公鸡（北方公鹅）和新嫁衣等礼品，女方以母鸡（北方母鹅）、衣帽鞋袜和糕点回敬；抬回女方陪送的嫁妆，富家有陪送房屋、田地及仆女的。

接亲

按既定日子迎娶，风雨无阻，县城在头天子夜，农村当天不过午。新郎不亲迎，以幼童坐花轿代往，名曰“压桥”。一路宫灯前导，锣鼓喧天。花轿到了女家门前，锣鼓敲起“双喜地”，表示贺喜，接着敲“八哥洗澡”，催新娘沐浴启程。这时新娘由其舅父或兄长抱上轿，用红巾盖头，哭泣不止，表示舍不得爹娘。富家用大轿一乘抬新娘，小轿两乘抬“送亲的”；贫家只用小轿两乘，除新娘外，只一名“送亲的”，不用锣鼓。花轿来回不走重复路，遇到别的花轿，新娘间要互换裤带。花轿临门，鞭炮齐鸣，新郎插花披彩同男女宾客出门迎接。新娘入门要跨马鞍、抱宝瓶，预示生活平安。

拜堂

龙凤汤的功效与禁忌（龙凤汤相克的食物）

拜堂仪式在中堂举行，堂上设香案花烛，由司礼人（称“礼先”）主持。“送亲的”和“接亲的”牵扶新婚夫妇先拜天地，次拜高堂（父母），夫妇交拜，然后新郎用红绸牵新娘入洞房，同喝龙凤汤、蜜糖油。接着新娘以手帕、鞋袜或其它物品敬献长辈，受者须赏新娘钱币，谓之“端赏钱”。晚上专设一度喝“团圆酒”，新夫妇上坐，女眷作陪。向新娘布菜时，讲一些吉祥语言。晚饭后“撒房”，撒房后将染红的白果、花生和枣子等合在一起从厅堂、院落撒到新房，向新娘新郎撒去，边撒边唱，众随声喝彩。最后亲友“闹房”，有“三天不分大小”的说法，故老少均可参加。

回门

婚后第三天上午，新娘偕夫婿回娘家，谓之“回门”。女家设筵招待请亲朋作陪，下午新夫妇返回，到家时须走“状元桥”方能入房。“状元桥”是在院中用方桌、木梯架设的，上铺红毡，摆放枣子、剪子、筷子、升子等物，表示早生子、快生子等。新娘由新郎扶着过桥，让新娘边走边拾取、辨认摆放的什物，以讨吉利。

旧时，男女从订婚至完婚，中间要经过许多繁文缛节，一般程序有订婚、启媒、接亲、拜堂、回门等。

龙凤汤的功效与禁忌（龙凤汤相克的食物）

订婚

男女两家门当户对，由父母作主托媒说亲，先请算命先生“合八字”，再行书“下柬”（订婚约），“下柬”时男方向女方下彩礼。富家彩礼多金银首饰彩缎衣料，女方报以笔墨书砚，贫家为棉布银质首饰；婚约既定，不得改易

启媒

男方卜定成亲日期，按既定格式用红纸写好恳贴，请媒人送到女家，名为“送日子”，女方若无异议，就回允帖。婚礼前两日过礼，男方用若干捧盒或抬盒，送去龙凤饼、猪蹄肉、鱼、公鸡（北方公鹅）和新嫁衣等礼品，女方以母鸡（北方母鹅）、衣帽鞋袜和糕点回敬；抬回女方陪送的嫁妆，富家有陪送房屋、田地及仆女的。

接亲

按既定日子迎娶，风雨无阻，县城在头天子夜，农村当天不过午。新郎不亲迎，以幼童坐花轿代往，名曰“压桥”。一路宫灯前导，锣鼓喧天。花轿到了女家门前，锣鼓敲起“双喜地”，表示贺喜，接着敲“八哥洗澡”，催新娘沐浴启程。这时新娘由其舅父或兄长抱上轿，用红巾盖头，哭泣不止，表示舍不得爹娘。富家用大轿一乘抬新娘，小轿两乘抬“送亲的”；贫家只用小轿两乘，除新娘外，只一名“送亲的”，不用锣鼓。花轿来回不走重复路，遇到别的花轿，新娘间要互换裤带。花轿临门，鞭炮齐鸣，新郎插花披彩同男女宾客出门迎接。新娘入门要跨马鞍、抱宝瓶，预示生活平安。

拜堂

拜堂仪式在中堂举行，堂上设香案花烛，由司礼人（称“礼先”）主持。“送亲的”和“接亲的”牵扶新婚夫妇先拜天地，次拜高堂（父母），夫妇交拜，然后新郎用红绸牵新娘入洞房，同喝龙凤汤、蜜糖油。接着新娘以手帕、鞋袜或其它物品敬献长辈，受者须赏新娘钱币，谓之“端赏钱”。晚上专设一度喝“团圆酒”，新夫妇上坐，女眷作陪。向新娘布菜时，讲一些吉祥语言。晚饭后“撒房”，撒房后将染红的白果、花生和枣子等合在一起从厅堂、院落撒到新房，向新娘新郎撒去，边撒边唱，众随声喝彩。最后亲友“闹房”，有“三天不分大小”的说法.

想知道乌鱼汤的做法？

家常推荐做法：

1.清淡的，传统的：乌鱼炖鸡。鸡炖至半熟，加乌鱼块。其汤色泽乳白，鲜香可口，也被誉为“龙凤汤”。

2.双椒乌鱼丁：青尖椒和新鲜花椒适量（口味重可多放，起码是乌鱼丁的两倍以上），在热油炒出清香，加切小的乌鱼丁，炒熟既可。肉绵实香辣，入口即化。乌鱼肉比较结实，绝不会炒烂。

其他：乌鱼花，就像外面卖的，但花确实不容易切；也可红烧、清蒸，但肉老，味道不及其他鱼种。

关于鸡和鸭的菜名？

关于鸡的菜名有：宫爆鸡丁～酱爆鸡丁～德州扒鸡～鸡丝面～鸡丝凉皮～棒棒鸡～手撕鸡～白切鸡～道口烧鸡～绍兴醉鸡～口水鸡～辣子鸡～叫化鸡～三杯鸡～东安鸡～大盘鸡～花雕醉鸡～清蒸人参鸡～广式豉油鸡～童子鸡～文昌鸡～五彩鸡丝关于鸭的菜名有：北京烤鸭～啤酒鸭～香酥鸭～芋泥香酥鸭～竹笋烧鸭

你好。【鸡】的菜名：广东白切鸡、上海白斩鸡、客家黄酒炒鸡、德州扒鸡、河南道口烧鸡、辽宁沟帮子烧鸡、江苏符离集烧鸡、新疆大盘鸡、贵州【宫保鸡丁】。花椒鸡、红烧鸡、酱油鸡、辣子鸡块、啤酒鸡、黄焖鸡、清蒸鸡、川味棒棒鸡、辣子鸡、松茸炖鸡、葱爆鸡块等等。

烤鸡翅，辣子鸡，炒鸡块，盐焗鸡芙蓉鸡片,五彩鸡丝,香酥鸡,麻辣仔鸡,宫保鸡丁,水煮鸡,龙凤汤,霸王别姬,香妃鸡 糖醋鸡块三杯鸡翼赛海蜇拌火鸭丝 杂菜拌鸭脷蜜糖子姜鸡 苹果咖喱鸡百花凤翼啤酒鸭 凉拌烧鸭丝 菜胆扒大鸭 炖炆武鸭 清汤柴把鸭 香酥鸭 白果鸭煲 樟茶鸭子 桂花炖鸭 竹笋烧鸭 桂圆红枣蒸鸭 神仙鸭 葱扒鸭子 荷 香 笼 仔 鸭

蛇和鸡怎么做好吃？

蛇煲鸡在民间有一个漂亮的名字，叫做龙凤呈祥，炖出的汤也被美称为龙凤汤。蛇煲鸡的做法其实很简单，只要你会杀蛇就能做出好吃的蛇煲鸡。原料：毒蛇一条，老土鸡一只。调味料：料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量。准备：

龙凤汤的功效与禁忌（龙凤汤相克的食物）

1、把毒蛇杀好以后，蛇胆和蛇血留着泡酒喝，蛇肉斩成块状洗净待用。

2、老土鸡杀好洗净，也斩成鸡块洗净待用。蛇煲鸡的做法与步骤：1、把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里，倒入适量清水或山泉水、纯净水。2、放适量料酒、盐、白糖、姜块和蒜瓣入锅，盖上盖大火烧开后去浮沫。

3、打尽浮沫后转小火，炖5小时左右就可以吃了。

龙凤泡爪做法？

材料：鸡爪500g，西芹150g，姜、野山椒各100g，干红辣椒50g，盐、味精、白糖、江米酒、花椒、八角、茴香。

做法：1.准备好所有食材，先将鸡爪剪掉指甲，掌心有茧子的去掉，清洗干净

2.起锅，倒入适量的水，水开下入处理好的鸡爪下锅焯水，捞出沥干水分

3.姜洗净切薄片，西芹洗净切菱形块。红辣椒、花椒、八角、茴香用料包装好。

4.锅中适量清水，放入香料包煮沸。加盐、味精、白糖、江米酒、放入凤爪、姜片、西芹煮熟。

5.煮熟之后捞出，冲洗掉表面胶质，放到泡椒中，要加点泡椒水，没有就加点凉开水，泡好冷藏即可。

去超市买了食材，准备开做：新鲜鸡爪，将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐。

做法：

1.将鸡爪从中间剁成两半。

2.煮汤，将葱、姜、蒜、香叶、肉蔻、少许盐放入沙锅加水煮20分钟（水的多少示泡多少鸡爪而定），然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉。

3.将鸡爪放入沙锅里（水没过鸡爪）加料酒，盐煮三十分钟。

4.将鸡爪放入煮好晾凉的汤中（刚好淹没鸡爪），把泡椒剁碎连汁倒入鸡爪上，如果怕淡，也可以放少许盐。

5.泡椒凤爪可以开吃了。

1.鸡爪洗净剪去趾甲

2.用刀切成两半。

3.下开水锅，加生姜料酒花椒煮约5分钟。

4.捞出冲洗干净杂物并冲冷。

5.加入冰水里浸泡。这一步可以让鸡爪变脆。

6.锅里烧开约一大碗水，加八角、香叶、花椒和一匙盐，半匙白糖，煮化后倒出凉凉。

海蛇干的正确使用方法？

将蛇干用水浸泡至软，用文火稍煮一下再洗净，加排骨，老母鸡，红枣、枸杞，姜片等佐料，慢火煲煮一至二小时，即可成营养丰富的"龙凤汤"。海蛇干的做法步骤1、把鸡剥好，洗净，去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油，把鸡入油中炸至棕红色。

2、金针菜洗净，泡在水中，变软后去掉硬的部分，金针菜汁留置待用。

3、木耳泡入水中，去掉根部，洗净待用。

4、干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用。