烩茄子的做法?食材:紫茄子500克、鲜猪肉200克、油适量、盐适量、味精适量、十三香适量、酱油适量、葱1颗、姜1片、蒜半头,下面我们就来聊聊关于烩茄子的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
烩茄子的做法
食材:紫茄子500克、鲜猪肉200克、油适量、盐适量、味精适量、十三香适量、酱油适量、葱1颗、姜1片、蒜半头。
烩茄子的做法(烩茄子做法分享)
先把茄子洗净去除梗,用刀从中间切开。
把切好茄子上屉蒸上5分钟左右。
烩茄子的做法(烩茄子做法分享)
开锅后用筷子扎一下看茄子烂了没,如果烂了就可以捞出。
把肉切好,葱和姜切成小段,蒜切成小粒。
把锅烧热后倒入色拉油,油温升起后把猪肉放入,翻炒几下后把葱姜十三香酱油爆香后。
放入蒸好的茄子,开始翻炒几下用铲子把它们铲碎,放入适量的味精、精盐。
翻炒几下后把蒜放入锅里,炒出蒜香味后,关火,装盘盛出。
烩茄子的做法(烩茄子做法分享)
出锅后撒上葱叶沫,一道蒜香十足的烩茄子这就做好了!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, website.service08@gmail.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。