高压锅五香酥鱼的做法(高压锅酥鱼的做法)

小然今天给分享高压锅五香酥鱼的做法的知识，其中也会对高压锅酥鱼的做法进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

1、焖酥鱼的时候，不要直接下锅焖，将小黄花鱼事先下油锅炸一下，经过炸制的鱼肉，会带有一丝的焦感，吃起来的口感会更加好，而且鱼刺经过炸制也会变得酥脆。

2、 高压锅焖酥鱼的做法： 准备材料：沙丁鱼700克、大葱2棵、蒜1/2头、姜4片、酱油40毫升、盐5克、白糖5克、清水200毫升、米醋15毫升 1、去头、肠等，清洗干净，用一勺料酒、一大勺酱油，3克盐，少许的葱姜，腌渍30分钟。

3、 2、准备葱姜蒜，切片待用。

4、 3、准备30毫升酱油，放入一勺料酒，一勺白糖，一大勺米醋，调匀待用。

5、 4、取高压锅，锅底铺上全部的葱姜蒜，上面放鱼。

高压锅五香酥鱼的做法(高压锅酥鱼的做法)

6、 5、鱼全部放入之后，倒入调料汁。

高压锅五香酥鱼的做法(高压锅酥鱼的做法)

7、 6、放入一小碗清水。

高压锅五香酥鱼的做法(高压锅酥鱼的做法)

8、 7、盖好锅盖，大火烧至上汽，上汽后转15分钟，关火，自然放凉。

9、 8、开盖后的鱼。

10、 9、成品图如下。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。