刺身是生吃的意思吗（刺身是吃生的嘛）

4岁孩子能吃刺身吗？

四岁孩子能吃刺身吗？个人建议还是不要给孩子吃刺身为好！

因小孩才四岁，他们消化系统还很脆弱，另外刺身是生吃食物，在卫生上面也须考虑，这么小的小孩，吃的食物方面还是要以软烂熟为好，别以为大人能接受食用的小孩也能做到，这就错了，小孩的健康一定要从各方面多加注意与关爱！

4岁孩子最好不要吃刺身，刺身不建议给小孩子吃，因为刺身是大补的食物，如果孩子吃了会虚不受补，孩子的脾胃功能比较弱，给孩子的食物上还是需要多注意，不可以吃生食的。会导致消化不良或者是上火等症状。最好是给孩子吃一些温性的营养均衡的食物。

4岁孩子不能吃刺身

小孩最好不要吃生鱼片等生的食物，因为小孩的肠胃抵抗力较差，生的食物容易引起肠胃疾病;再有就是现在环境污染较严重，生的食物上有较多的寄生物，建议大人也少吃生的食物，以保健康。比如生鱼片、寿司，喜寿锅经常会沾生鸡蛋吃，如生鱼片不管多么新鲜，多少都会有细菌类和寄生虫

刺身属于什么菜系？

刺身并不是日本的本土美食，而是我国流传数千年的一道传统菜肴——鱼生。早在原始居民定居于河流和海边后，人类便有了食鱼历史。俗话说得好：“鱼禽牛羊，最鲜为鱼”，而保持最原始鲜味的吃法便是刺身。

刺身，即生鱼片，在我国古代又记为鱼脍，脍或鲙。

我国最早的关于吃生鱼片的文字记录，可以追溯到《诗经•小雅•六月》：“吉甫燕喜，既多受祉。来归自镐，我行永久。饮御诸友，炰鳖脍鲤。侯谁在矣？张仲孝友”，这其中“脍鲤”即生鲤鱼片。后来春秋《论语》、战国《孟子》都有过关于“脍”的记载。经秦汉魏晋的延续，到了唐代，鱼生正式打响了名声，甚至在不少诗词中都有它的留影，如：李白《拟古十二首》言“吹箫舞彩凤，酌醴鲙神鱼”；杜甫《夜二首》中的“暂忆江东鲙，兼怀雪下船”；白居易《轻肥》则提及“脍切天池鳞”等等。

鱼生在宋元时代热度依然不减，然而到了明清之际，这道菜肴就开始逐渐淡出人们的视野。直到今天，鱼生仅成为中国北方满族和赫哲族的一些村落以及中国南方沿海个别地区的特色菜。

刺身是日本的一种常见的传统食品，也是最出名的日本料理之一，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食。日语汉字将“刺身”写作“刺身”，罗马音为。

有这种说法：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。

不过有人认为“刺”为串的意思，因串起鱼腮而得名，“身”即是腮的称呼。也有人将“刺身”解释为覆盖品，得其名的原因是切成薄片的鱼肉可以覆盖在寿司上。

据记载，公元14世纪时，日本人吃刺身便已经成为时尚，那时的人用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品。当时的“脍”是指生的鱼丝和肉丝，也可指醋泡的鱼丝和肉丝，而那时刺身只是“脍”的一种烹调技法。直到15世纪，酱油传入日本并被广泛使用以后，刺身才逐渐蘸酱油。

但“刺身”（生鱼片）并非日本人的“专用”吃法，中国早在秦汉时期，《诗经。小雅。六月》记载了这件事：“饮御诸友，炮鳖脍鲤”，“脍鲤”就是生鲤鱼。《礼记》又有：“脍，春用葱，秋用芥”，《论语》中又有对脍等食品“不得其酱不食”的记述，故先秦之时的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味。

刺身不属于中国八大菜系，属日本菜。

郭德纲相声里面的肥肠刺身到底是什么东东？

你说的应该是新作吧，他现在很忙的所以新作会要很多，但旧作品有的是，酷狗有很多。

新浪的网址，老郭的

刺身是来自日本的一种传统食品，最出名的日本料理之一，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食。日语汉字将“刺身”写作“刺身”，罗马音为，中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身原料主要是海鱼，而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类，甚至有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身。在20世纪早期冰箱尚未发明前，由于保鲜原因，很少有人吃，只在沿海比较流行。

郭德纲段子里面说的意思就是生吃猪大肠。

东星斑刺身生吃吗？

东星是潮州菜中常见的海鲜品种。它名字的由来是因为红色的鱼身（也有蓝色的）上布满白色的花点，就像天上的星星，因而称为“星”，至于“东”字，是因为它产自东部的东沙群岛。

东星头小，刺少，肉多。一般用来生吃，清蒸或白灼。此外，东星还可以过桥、煎局、椒盐、煲汤、生吃、煲粥、豉汁蒸、红烧、日式烧、烤、炸、龙吐珠、锡纸烧、炒等等。

刺身是生吃的意思吗（刺身是吃生的嘛）

生吃鱼叫什么？

刺身

生吃鱼一般都是把鱼切成薄薄的片食用味道鲜美别名刺身，而能够生吃的鱼有金枪鱼、三文鱼、鲣鱼、鰤鱼、竹荚鱼、鲷鱼、鲈鱼、秋刀鱼、章红鱼、青花鱼、鲱鱼、河豚等

刺身当以三文鱼最为出名，三文鱼口味细腻，营养价值丰富，适合老幼兼备，不仅吸引了众多忠实粉丝，而且成为日本美食中的明星佳肴。拿起一块肉橙红，肉嫩肥肉三文鱼生鱼片，蘸上准备好的芥末酱油入口中，Q弹味仿佛亲吻一般，味道细腻，鲜美的味道令人难忘。

青鱼、鲢鱼、草鱼、鳙鱼，还有花鱼、罗非鱼、大头鱼、鲫鱼都可以生吃。

刺身是生吃的意思吗（刺身是吃生的嘛）

刺身和刺参有什么区别？

刺身和刺参当然有区别的，刺身是日夲料理中的名称，是将深海魚虾等做成的片后，也用生的牛肉等肉卖制成片，并配調料后食用。此日式名称叫刺生。即生食的鱼肉类制品。刺参是海中的海参，烘干后作为商品出售。加工需要泡发，后作为食品上歺桌当菜肴，或与其它食品加工成炖品大补汤。海里刺参营养价值很高，一般加工后作为补品食用。

刺身是生吃的意思吗（刺身是吃生的嘛）

刺身是在身体上刺青，刺参是海参的一种

食身是什么意思？

应该是刺身吧，就是生吃动物的肉。