饺子蘸料怎么调好吃（韭菜鸡蛋饺子蘸料怎么调好吃）

本文目录一览：

• 1、吃饺子蘸料怎么调好吃
• 2、怎么做好吃的水饺蘸料？
• 3、饺子蘸料怎么弄

吃饺子蘸料怎么调好吃

饺子的吃法多样，蒸煮烹炸皆宜，而且不限时间、季节的限制，只要你想吃就可以配合当季的食物调配出适宜的馅料、一饱口福。不仅馅料可以自己调配，就饺子吃的蘸酱也是可以自己调配的。有些人喜欢在吃饺子的时候蘸上些许酱料，不过都是在超市或者在网上购买，其实这些酱料完全是可以根据自己的口味来DIY的。不仅性价比高，还满足了自己挑剔的口味，可谓是一举两得。

今天给大家介绍七种不同风味的水饺蘸料做法，都是经典好吃又实用的家常水饺蘸料，让你变着花样做各种好吃的水饺蘸料。

7种水饺蘸料的做法，怎么做好吃的水饺蘸料

水饺蘸料的做法一

原料：辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐、鸡精、花椒粒、八角、陈醋、生抽各适量。

做法：取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐和鸡精放入调料碗，然后烧适量热油，放一小把花椒粒和一只八角炸香，捞出花椒粒和八角扔掉，把炸香的油倒入调料碗搅匀，再倒适量陈醋烧开，也倒入调味碗中搅匀即成，最后再根据个人口味放生抽调味。

水饺蘸料的做法二

原料：蒜瓣、生姜、香菜、味精、盐、香油、醋、酱油各适量。

做法：取适量蒜瓣、生姜和香菜，将三者混合在一起剁成末，快剁好的时候放味精和盐，继续剁成细末，这样能让蒜瓣、生姜和香菜的味道完全溶合在一起。把剁好的细末放入调料碗，加香油、醋和酱油各少许拌匀即成。

水饺蘸料的做法三

原料：葱末、蒜泥、酱油、陈醋、辣椒油各适量。

做法：以上各料放入调料碗拌匀即成。

水饺蘸料的做法四

原料：陈醋、白糖、辣椒酱或油泼辣椒各适量。

做法：把陈醋倒入调料碗，加少许白糖调匀，再加适量辣椒酱或油泼辣椒拌匀即成。

水饺蘸料的做法五

原料：蒜瓣、食醋、盐、凉白开各适量。

做法：把蒜瓣加适量盐捣成蒜泥，放少许醋和适量凉白开调匀即成。如果再放少许香油和酱油等调味料更佳。

水饺蘸料的做法六

原料：陈醋、辣椒粉、葱末、蒜泥、生抽、炒香的白芝麻、香油、花椒油各适量。

做法：把葱末、蒜泥和辣椒粉放入调料碗，浇入烧热的花椒油拌匀。把陈醋、生抽、鸡精和适量清水放在锅里，烧开后倒入调料碗，加香油和炒香的白芝麻调匀即成。

水饺蘸料的做法七

原料：蒜泥、青蒜苗末、香菜末、辣椒面、炒香的白芝麻、花椒油、生抽、蚝油、醋、凉开水、盐、鸡精各适量。

做法：把蒜泥、辣椒面和炒香的白芝麻放入调料碗，弄点热的花椒油趁热浇上拌匀，撒点香菜末和青蒜苗末拌匀，加入生抽、醋、凉开水、盐、鸡精和少量蚝

怎么做好吃的水饺蘸料？

1、素菜饺子蘸料，首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。

2、猪肉馅饺子蘸料，准备一个小碗，往里面加入酱油，味精，花椒粉一起混合，加入少许的辣椒油和生姜末，要是喜欢香菜的话，也可以往里面加入适量的香菜调制。

3、肉菜混合饺子蘸料，把大蒜去皮切碎放到碗中，加入少许的食盐，用少许的凉开水调制一下，最后倒入酱油即可。

4、韭菜饺子蘸料，这种是最为简单的蘸料，只需要将大蒜去皮切碎后，和陈醋，食盐调制均匀即可。

5、牛羊肉馅蘸料，自己家里调制的辣椒油，配上适量的腐乳汁搅拌，最后倒入适量的酱油，放上香菜，葱末调制。

6、海鲜馅饺子蘸料，把大蒜去皮切碎，加入适量的辣椒油，海鲜酱油调制即可。

7、牛肉菜馅饺子蘸料，往碗中加入酱油，陈醋搅拌，滴入香油，撒上少许的香菜调制。

8、终极蘸料，往碗中加入小半勺辣椒酱和辣椒油搅拌，最后加入一点芥末油，撒上香菜末即可，这个蘸料肠胃不好的朋友最好不要吃。

饺子蘸料怎么弄

饺子蘸料的做法

自制饺子蘸料

食材：辣椒油半碗（中等大小碗）、食用油一小碗、芝麻油一勺、适量生抽、香醋、糖、葱花、蒜泥、白砂糖等。

做法：

1、将食用油、辣椒油放入锅中，翻炒几下，加入适量清水，待水煮沸后，即可关火。

2、根据自己的食用口感，将蒜泥、葱花、生抽、香醋、白砂糖等调成酱汁。

3、最后将煮好的饺子汤放入酱汁中，即可蘸汁食用。

辣椒蘸料

食材：适量辣椒酱、食醋、香油。

1、取适量辣椒酱放入碗中，加入少量凉开水。

2、将食醋、香油搅拌均匀，调成酱汁即可食用。

饺子蘸料（麻辣型）

第一步碗中加入一勺白芝麻、一勺小葱碎、一勺蒜蓉、一勺干辣椒粉、半勺花椒粉，平铺在碗底。

第二步烧半勺油，油尽量用味道比较小的玉米油，色拉油等，烧至刚刚冒青烟的时候，均匀的浇在碗底的调料中，香气马上就会散发出来。

第三步碗中浇入两勺生抽、两勺米醋、一勺芝麻油，搅拌一下，一碗我最喜欢的麻辣型饺子蘸料就做好了。

饺子蘸料（香辣型）

第一步碗中加入一勺花生碎，花生碎可以用生花生放平底锅内稍微一煎，用擀面杖压碎即可。一勺蒜蓉、一勺小葱碎、一勺香菜碎、一勺糖，少量味精。

第二步加入两勺生抽、两勺辣椒红油、半勺芝麻油搅拌均匀即可。这个香辣型的可以不放醋，也可以当成火锅蘸料来吃。味道很鲜美。