泥螺的正确吃法(泥螺怎么吃营养价值)

泥螺怎么吃

可以从海边泥涂里捡来非常新鲜的泥螺。

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泥螺只能采用冷杀菌的办法，第一遍水洗，为的是洗掉泥沙。然后再让泥螺在盆里爬1天左右，再用水洗，要把泥螺吐出来的沫都洗干净。

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接着用盐腌制，在泥螺上面撒一层盐，过一个晚上再撒一层，经过这样两次盐腌，绝大部分细菌被杀死之后，然后装入瓶中，并放进冰箱。

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等过2天以后就可以食用，吃的时候你可以随自己口味用味精、糖、酒等来调味。

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泥螺怎么吃法，是生吃还是煮？

泥螺的做法大全 泥螺怎么做好吃

？泥螺不能生吃！酒醉泥螺

泥螺的正确吃法(泥螺怎么吃营养价值)

1、酒醉泥螺是人们吃泥螺的常见方法，平时制作时需要准备泥螺五百克，香菜和青红椒适量，啤酒一瓶以及蒜末和葱末适量，最后再准备少量的野山椒和食用盐。

2、把泥螺洗好以后放入二百克啤酒中浸泡，浸泡时间不能少于十二个小时，泡好以后取出去掉水分。把香菜洗好切末，与蒜末和姜末以及葱末放一在起。

3、把余的啤酒中放入食用盐和野山椒，调匀再把泥螺泡入到料汁中，再把切好的

青红椒末和葱姜蒜末加入调匀进行腌制，想吃时随时取出装盘就能食用。

葱油泥螺

1、葱油泥螺也很好吃，在制作时需要准备泥螺三百克，食用油和葱姜各适量，再准备少量的酱油和料酒以及食用盐。

2、把泥螺洗干净，去掉水分，然后在锅中放水加热烧开放入少量的料酒，然后把泥螺放入锅中煮制，煮到开锅出现大量泡沫以后关火，把泥螺取出。

3、把炒锅中放油加热以后放入葱姜蒜末炒香，然后加入少量的酱油和食用盐炒匀，趁热直接浇在煮好的泥螺上面，然后用筷了调匀，一份香气诱人的葱油泥螺也就做好了。

泥螺罐头怎么吃

可以和茄子一起煮汤，下面介绍做法：

准备材料：茄子6～7根、泥螺罐头200g、黄酒适量、酱油适量、盐适量、蒜1～2个、葱2～3根、青椒1个

制作步骤：

1、茄子洗净切片

2、油加热，加入茄子爆炒

3、蒜切末，青椒一起加入爆炒

4、加入适量水，泥螺罐头，黄酒，泥螺罐头里有盐，可以不用额外放盐

5、加适量酱油，最后装盘，可以根据自己喜好撒上一些葱花

泥螺怎么做好吃

酒醉泥螺

泥螺的正确吃法(泥螺怎么吃营养价值)

材料

主料泥螺500克。辅料香菜、青红尖椒各适量，啤酒1瓶。调料蒜末、葱头、野山椒各10克，精盐20克。

做法

1、将泥螺清洗干净，用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分，将香菜择洗干净切段洗净切末，大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用。

泥螺的正确吃法(泥螺怎么吃营养价值)

2、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁，将沥干水分的泥螺泡入醉汁中，加入精盐、香菜末、葱头片、青红尖椒片腌制，随食随捞装盘即可上桌食用。