川贝的作用与功效 川贝的作用与功效及副作用

川贝有哪些主治功效 川贝的作用有哪些

1、川贝具有清热润肺、化痰止咳的功效，用于身体出现肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳咳、咳痰带血、吐痰、胸闷、肺萎、肺痈、喉痹、乳痈等疾病的治疗，都有良好的治疗效果。

2、还用于治疗急性支气管炎、支气管炎、肺结核。目前研究表明，川贝具有解郁散结的功效，对于身体出现的抑郁症、忧思郁结、胸闷脘胀都有良好的治疗效果。

3、具有降压的作用，因为它含有的贝母宁碱能起降血压的治疗效果。

川贝的功效与作用

川贝作为一种非常重要的中药药材，相信我们许多的朋友们都是听说过川贝的，当然，川贝不仅药用价值非常高，并且适当的服用一些川贝，更是可以起到不错的保健功效的，对于帮助我们大家增强体质抑郁预防许多的疾病都是很有帮助的，但是许多的朋友们对于川贝的功效并不是非常的了解，下面我们就跟着来一起详细的了解一下。

川贝的功效与作用

1、川贝的药用价值非常高，适当的服用一些川贝，对于帮助我们大家清热除火的效果是非常不错的，大家要知道，川贝味苦，并且能起到非常不错的清心泻火，清热除烦的保健功效，并且对于帮助我们大家消除血液中的热毒也是很有帮助的。适宜于容易上火的人士食用。

2、另外，川贝还具有非常不错的化痰止咳的功效和作用，如果我们大家出现了咳嗽多痰的症状了，那么我们大家在生活中也是可以适当的服用一些川贝来进行治疗的，川贝这种药材对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，并且还有利于局部炎症治愈，适当的服用一些川贝更是能帮助我们大家起到不凑的解除局部痒感的作用，从而有效的阻断咳嗽反射。

3、其实我们大家不知道的是川贝这种药材还具有非常不错的润肺的保健功效，川贝中含有丰富的维生素A，适当的服用，对于帮助我们大家保护呼吸道上皮的效果是非常好的，还具有不错的提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。另外，大家经常服用一些川贝，对于帮助我们大家滋阴润肺，去除肺燥肺热的效果是非常不错的，可以使人呼吸畅通舒适。

4、川贝这种药材还可以帮助我们起到非常好的祛脂降压的功效的，川贝中含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病，尤其是我们体质比较差的朋友们，日常生活中适当的服用一些川贝就是非常不错的选择。

川贝的营养价值

川贝的营养价值也是非常高的，另外川贝味苦，性微寒，归肺经，并且具有非常不错的清热化痰止咳的功效，可用于治疗痰热咳喘的病症，当然，川贝中的营养物质含量也是非常高的，尤其是维生素的含量更是极为丰富的，我们大家适当的服用一些川贝，不仅可以帮助大家有效的补充维生素，更是可以起到非常好的治疗和缓解季斌的作用，尤其是缓解胃溃疡的效果更是非常出奇的。

川贝怎么吃

川贝炖雪梨

川贝炖雪梨的味道是非常不错的，可能很多朋友们日常生活中都是吃过川贝炖雪梨的，但是还有些朋友们对于川贝炖雪梨的做法不是非常的了解，其实的做法也不难，我们大家可以先准备雪梨一只，记住一定要去掉杂质，另外，准备川贝5克，冰糖5克，接下来大家需要将雪梨去皮，切开，去核，制成一个碗状，然后将川贝和冰糖放入雪梨中，接着大家可以将其放入碗中，隔水蒸30-45分钟，然后美味的川贝炖雪梨就做好了，味道是非常棒的，还可以帮助我们大家有效的补充各种营养物质的。

川贝杏仁粥

川贝杏仁粥是一款非常美味的养生粥，相信我们很多人都是吃过的，大家想要做出美味的川贝杏仁粥，那么必须要记住先准备粳米100克，杏仁10克，川贝6克。，然后将这些食材全部都洗干净了，并且要将仁去皮，然后在开水中烫一下，捞出备用，接着大家需要将贝母去除泥沙杂质，洗净。然后将锅中加入1升水，将上面的这些洗干净的食材都放入锅中，先用大火把水烧沸，然后换成小火熬30分钟左右，等到川贝杏仁粥熟了以后，大家再适当的加入一些冰糖就可以了，这时候美味的川贝杏仁粥就可以食用了，食疗价值也是非常高的。

川贝的宜忌人群

川贝的营养价值和保健功效都是非常不错的，当然，川贝适用人群是非常刚反的，我们一般人群均可食用，另外川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽的治疗，所以如果我们大家如果出现了口干、痰少稠黏、色黄、咽痛等等这些症状了，那么适当的食用川贝就是不错的不错的选择。但是大家液压式需要多重视川贝的禁忌人群的，比如婴幼儿、孕妇、糖尿病患者、脾胃虚寒者在生活中都最好不要食用。

川贝不能和什么一起吃

大家要知道，川贝的禁忌搭配也是比较多的，大家在生活中食用川贝的时候，千万不要同时食用辛辣、油腻食物，另外，川贝还不能和乌头、矾石、莽草，恶桃花等这些药材一起服用。

孕妇可以吃川贝吗

孕妇朋友们日常生活中是可以食用川贝的，当然，川贝的药用价值非常高，并且营养价值也是非常高的，孕妇朋友们适当的食用一些川贝，对于促进大家身体的健康也是很有帮助的，另外川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，如果我们孕妇朋友们在生活中出现了热症咳嗽的症状，那么适当的服用川贝是不错的选择。

食用川贝的注意事项

当然，川贝的食用注意事项也是比较多的，大家在服用川贝期间忌食辛辣、油腻食物，另外，大家需要多注意的就是脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服，当然，还有一些朋友们可能对于川贝过敏，也最好不要胡乱的服用川贝。

现在我们大家也详细的了解了川贝的功效和作用了，我们可以知道，川贝的功效和作用是非常多的，适当的服用川贝，可以起到不错的化痰止咳以及润肺功效的，尤其是我们在生活中经常咳嗽的朋友们，适当的服用一些川贝，对于帮助我们大家化解病情的效果更是非常不错的。

川贝的功效与作用

川贝，别名也叫做贝母，在中医当中，以它的干燥鳞茎为入药部位，其性微寒，味甘、苦，有清热润肺、化痰止咳以及散结消肿的功效，临床上可用于肺虚久咳、燥热咳嗽以及瘰疬、乳痈等疾病症状的治疗。

药理作用：

1、镇咳祛痰

动物实验研究显示，川贝中含有的贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用，此外，川贝还具有祛痰作用，且祛痰效果随剂量的增加而增强。

2、抗溃疡作用

研究显示，川贝中含有的生物碱成分对于胃蛋白酶的活性具有抑制作用，因而可以通过负反馈的形式减少胃酸分泌的增加，从而起到抗溃疡的作用。

3、降压作用

体外动物实验研究显示，川贝母碱在一定程度上可以扩张外周血管，产生降压效果

扩展资料

什么情况下咳嗽不宜用川贝

川贝母性味苦、甘、凉，入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。但若是寒性咳嗽，服用川贝粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆，成为很多人的经验。实际上并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗。

燥热所引起的咳嗽表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状，选用川贝粉确有良效。如果口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用川贝，痰稀色白的寒症咳嗽和虚症咳嗽则不适宜，否则的话咳嗽症状不但不会好转，甚至会雪上加霜，加重病情。

由于现代人饮食多肥甘厚腻，很多都是痰湿较重的咳嗽，并非燥咳。这种咳嗽有痰，舌苔较厚，此时若是吃川贝，反而会导致病情反复发作，将急性支气管炎拖成慢性支气管炎。

脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。服用期间忌食辛辣、油腻食物。

参考资料来源：百度百科-川贝

参考资料来源：人民网-痰湿咳嗽不宜用川贝

川贝的作用与功效 川贝的作用与功效及副作用

川贝的功效与作用

性微寒；味苦、甘；归肺、心经。

功效 清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。

禁忌 脾胃虚寒及有湿痰者不宜，寒性咳嗽不宜用。

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。

贝母之名，始载于《神农本草经》，列入中品。陶弘景曰：“形如聚贝子，故名贝母”。苏恭曰：“其叶似大蒜，四月蒜熟时采之良，出润州、荆州、襄州者最佳”。《本草纲目拾遗》将川贝与浙贝名确分开，谓川贝味甘而补，虚寒咳嗽以川贝为宜。

川贝的功效

川贝味苦，性微寒，归肺经。润肺散结，止嗽化痰。治虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结，肺痿，肺痈，瘿瘤，廉疬，喉痹，乳痈。

川贝具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证；又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证；还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。此外，川贝母与乌贼骨、甘草为散剂，即乌贝散，治疗胃溃疡有效。

1、《本经》：“主伤寒烦热，淋沥邪气，疝瘕，喉痹，乳难，金疮风痉。”

2、《别录》：“疗腹中结实，心下满，洗洗恶风寒，目眩，项直，咳嗽上气，止烦热渴，出汗，安五脏，利骨髓。”

3、《药性论》：“治虚热，主难产作末服之；兼治胞衣不出，取七枚末，酒下；末，点眼去肤翳；主胸胁逆气，疗时疾黄疸，与连翘同主项下瘤瘿疾。”

4、《日华子本草》：“消痰，润心肺。末，和砂糖为丸含，止嗽；烧灰油敷人畜恶疮。”

5、《本草别说》：“能散心胸郁结之气。”

6、《本草会缠）：“治虚劳咳嗽，吐血咯血，肺痿肺痈，妇人乳痈、痈疽及诸郁之证。”

7、《本草正》：“降胸中因热结脚及乳痈流痰结核。”

8、《本草述》：“疗肿瘤疡，可以托里护心，收敛解毒。”

川贝的作用

镇咳作用

川贝总生物碱及非生碱部分均有镇咳作用。实验发现组培川贝和野生川贝一样都具有镇咳作用，止咳效果随剂量加大而增强。

祛痰作用

组培川贝和野生川贝均具有祛痰作用，两种川贝的祛痰效果均随剂量加大而增强。

抗溃疡作用

（1）川贝对结扎幽门性溃疡有一定的抑制作用。

（2）川贝对应激性溃疡的也有明显的抑制作用。

（3）川贝对消炎痛所致胃溃疡同样也有抑制作用。

降低血压

川贝母能够产生持久的血压下降。主要由于外周血管扩张，对心电图无明显影响。对离体豚鼠回肠、兔十二指肠、大鼠子宫及整体狗小肠均有明显松弛作用，解痉作用类似罂粟碱。

感冒咳嗽

季节交替，冷暖无常，是感冒的多发季节。川贝可以预防感冒咳嗽。对于感冒咳嗽也有治疗的作用。

护喉利咽

川贝能够养护咽喉，对于咽喉干涩，咽喉疼痛都有一定的预防和治疗作用。

润肺养肺

中医认为，川贝润肺养肺。

祛痘祛暗疮

川贝配合蜂蜜，可以祛痘祛暗疮。

治疗气管炎、慢性肺炎

医学研究表明，川贝对治疗气管炎和慢性肺炎都有一定的效果。

清热降火

川贝可以清热降火。上火的人，食用川贝，可以去火解燥。

美容养颜

萧蔷在《萧蔷的爱美主义》中公开了养生料理，其中给予川贝高度的评价。

降血糖

川贝自古以来都是传统的中药，现代医学也表明，川贝对血糖的降低有着一定的效果。

抗菌抗病毒

川贝有一定的抗菌作用，川贝也能抗病毒。

对中枢神经的作用

实验表明，平贝母浸膏对中枢神经系统抑制作用。

川贝的禁忌

脾胃虚寒及有湿痰者不宜。

《本草经集庄》：“厚朴、白薇为之使。恶槐花。畏秦艽、矾石、莽草。反乌头。”

《本草经疏》：“寒湿痰及食积痰火作嗽，湿痰在胃恶心欲吐，痰饮作寒热，脾胃湿痰作眩晕及我厥头痛中恶呕吐，胃寒作泄并禁用。”

川贝的食用方法

(一）川贝枇杷膏

材料

（1）枇杷：选土枇杷最好。

（2）川贝：研磨成粉。

（3）枇杷叶：洗净的枇杷叶或者中药店的成品枇杷叶。

（4）冰糖：适量。

工具

所谓工欲善其事，必先利其器。

（1）锅最好是不粘锅，也可以选择懒汉锅，更为方便。

（2）料理机：用来把枇杷打成浆。

步骤

（1）熬枇杷叶：2碗水熬成一碗，用纱布过滤。

（2）熬水的时候，枇杷去皮去核。浸泡在凉水中防止变黑。

（3）打浆，有料理机的按说明书操作，没料理机的直接上手抓茸，或者放案板上拿刀拍一下。

（4）化糖，锅内可以少加点水化开即可。将打好的浆下锅。

（5）加进熬好的枇杷叶水，两小时后加川贝粉。

（6）在三小时后起锅。

（7）将经过五个小时熬制后的成品装瓶。

注意点

（1）熬煮中途记得不停的翻动，以免糊锅。

（2）要放枇杷叶，比例为1斤鲜果2克干叶，如果是鲜叶，把绒毛洗干净。

（3）川贝要选本色的，要个大饱满，比例是1斤鲜果2克川贝。

（4）冰糖不能要白色的小块晶体状的，一定要大坨的浅黄色的粗糙冰糖。

（5）熬到最后，一般是1斤枇杷有个2两膏体，就可以起锅了。

（二）川贝炖雪梨

川贝炖雪梨的功效

川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效，长期食用可以清热散结、化痰、止咳。

材料

雪梨，冰糖，枸杞，川贝粉，白开水

做法

（1）把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

（2）把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。

（3）上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。

（三）川贝的附方

治伤风暴得咳嗽：贝母（安心）三分，款冬花、麻黄（去根节）、杏仁（汤浸，去皮、尖、双仁，炒研）各一两，甘草（炙锉）三分。上五味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，生姜三片，煎至七分，去滓温服，不拘时。（《圣济总录》贝母汤）

治伤寒后暴嗽、喘急；欲成肺萎、劳嗽：贝母一两半（煨令微黄）。桔梗一两（去芦头），甘草一两（炙微赤、锉），紫菀一两（洗去苗土），杏仁半两（汤浸，去皮、尖、双仁、麸炒微黄）。上药捣罗为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服不计时候，以粥饮下二十丸；如弹子大，绵襄一丸，含咽亦佳。（《圣惠力》贝母丸）

治肺热咳嗽多痰，咽喉中干：见母（去心）一两半，甘草（炙）三分，杏仁（汤浸去皮、尖、炒）一两半。上三味，捣罗为末，炼蜜丸如弹子大。含化咽津。（《圣济总录》贝母丸）

治小儿咳嗽喘闷：贝母（去心，麸炒）半两，甘草（炙）一分。上二味捣罗为散，如二、三岁儿，每一钱匕，水七分，煎至四分，去滓，入牛黄末少许，食后温分二服，更量儿大小加减。（《圣济总录》贝母散）

治百日咳：川贝母五钱，黄郁金、葶苈子、桑白皮、白前、马兜铃各五分。共轧为极细末，备用。1．5～3岁，每次二分；4～7岁，每次五分；8～10岁，每次七分，均一日三次，温水调冲，小儿酌加白糖或蜜糖亦可。（《江苏中医》）

治肺痈肺萎：川贝一两，天竺黄、硼砂各一钱，文蛤五分（醋炒）。为末，以枇杷叶刷净蜜炙，熬膏作丸，芡实大，噙咽之。（《医级》贝母括痰丸）

治吐血衄血，或发或止，皆心藏积热所致：贝母一两（炮令黄）。捣细罗为散，不计时候，以温浆调下二钱。（《圣惠方》）

治忧郁不伸，胸膈不宽：贝母去心，姜汁炒研，姜汁面糊丸，每次七十丸。（《集效方》）

化痰降气，止咳解郁，消食除胀：贝母（去心）一两，姜制厚朴半两。蜜丸梧子大，每白汤下五十丸。（《卫生杂兴》）

下乳：牡蛎、知母、贝母，三物为细末，同猪蹄汤调下。（《汤液本草》三母散）

治喉痹肿胀：贝母、山豆根、桔梗、甘草、荆芥、薄荷，煎汤服。（《本草切要》）

治乳痈初发：贝母为末，每服二钱，温酒调下，即以两手覆按于桌上，垂乳良久乃通。（仁斋直指加）

治冷泪目昏：贝母一枚，胡椒七粒，为末点之。（《儒门事亲》）

治干咳无痰：取柿饼两块，川贝粉(川贝母研成粉)10克。将柿饼挖去核，加入川贝粉，放锅中蒸熟，每天早晚各吃1次。对干咳无痰者效果较好。

润肺化痰，止咳平喘：川贝6克，杏仁3克，蜂蜜适量。将川贝、杏仁加水煎煮。（《民间方》

川贝的作用与功效是什么？

川贝性微寒而味甘苦，具有润肺、治咳、化痰的功效，用于治疗痰热咳喘、咳痰黄稠等症状。

浙贝能清热化痰，开郁散结，对急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的疗效，其泻火功能强于川贝。

川贝主治风热咳嗽，但是像有痰清稀色白、白泡沫痰症状的寒性咳嗽患者不宜服用。

有些家长见到孩子咳嗽，就让孩子喝川贝煲瘦肉或川贝炖雪梨汤，其实这不一定对症。此外，川贝母会引起过敏，过敏体质者应慎用川贝。所以，服用川贝需对症用药。

扩展资料：

川贝是可以泡水喝的，而且川贝泡水喝也有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。一般泡水喝的方法是将川贝砸成粉末后用少量开水冲服；

如果是小儿，会因为味道苦而不肯食用，这时候则将川贝粉末用少量开水冲成糊状，然后放点白砂糖，就是婴幼儿也肯服用。

不过呢，最好和梨一起炖，那样的止咳效果也是最好的，要是觉得苦可以加点冰糖一起炖!只是川贝那么硬，泡水有点浪费。那么可以把川贝捣成粉，和切块的梨一起蒸上10分钟。这样的效果也挺好的。

参考资料来源：人民网-川贝不是治咳神药，服用需对症用药