如何用面包机做蛋糕 家用面包机怎样做出软面包

如何用面包机做蛋糕 家用面包机怎样做出软面包

今天小周来给大家分享一些关于家用面包机怎样做出软面包方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、一台面包机 一台打蛋器(没有打蛋器也可以用那种简易的打蛋器，不过你得受累，呵呵)，橡皮刮刀。

2、 原料包括：鸡蛋4个，白细砂糖120克，低筋面粉130克，牛奶40克，色拉油30克，盐二分之一匙，泡打粉3克。

3、 面包机做蛋糕的方法： 1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内(有的朋友也可以把蛋清和蛋黄分离后分别打)，加入白砂糖120克，咱们做的蛋糕是那种松软的海绵蛋糕，用糖不要太少，不然蛋糕不易蓬发而蛋糕的蓬松度和湿软度都会下降。

4、 2、用打蛋器调至中速开始打，在打的过程中，由原来的黄色逐渐转变至浅白色，体积也会随之膨胀，一般会膨胀到原来的3-4倍左右，打好的蛋液流到表面可以画出八字型，这时就打的差不多了，可以关闭打蛋器了，这时蛋液就打好了。

5、 3、低筋面粉130克，分两次筛入。

6、每筛入一次，都要用橡皮刮刀轻轻翻拌，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快，以免蛋糊消泡。

7、 4、牛奶40克，色拉油30克，盐二分之一匙，泡打粉3克，混合。

8、 5、把混合的牛奶，色拉油，盐，泡打粉用打蛋器搅拌至奶，油混合。

9、 6、把之前打好的蛋糊，取一部分倒入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀搅拌均匀，然后再倒入蛋糊中，再用橡皮刮刀彻底翻拌均匀即可。

10、 7、现在面包机桶内刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内，然后轻摔几下，震出气泡。

11、 8、这些步骤都完成以后，把机筒放到面包机里，然后选择烘烤模式。

12、 9、一个小时左右，热气腾腾的蛋糕出炉。

13、 面包机做蛋糕的注意事项 1、做面包之前，要把机器内外的杂质去除掉。

14、 2、面包机完全冷却后，擦洗干净凉干燥后在放入机器内。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。