蒲公英的花可以吃吗(请问蒲公英的花能吃吗)

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蒲公英的花可以吃吗(请问蒲公英的花能吃吗)

1、1、蒲公英开花后还能活。

2、 2、蒲公英开花了也是可以吃的，而且蒲公英花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素。

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3、花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸和维生素C。

4、这其中许多成分都可以起到抗衰祛斑、淡化雀斑的功效。

5、此外腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。

6、另外，蒲公英的花还可以酿酒。

7、 3、不过建议最好食用没有开花的蒲公英，因为春天的蒲公英开花之前药用价值是最高的，也是最方便吃的。

8、而且开花后的蒲公英叶子比较老了，不适合作为菜肴食用，但可以用于入药。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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