线豆炒土豆的做法大全 线豆炒土豆丝

线豆炒土豆?主料：土豆60克、线豆100克辅料：食用油适量、花椒数粒、大蒜2瓣、大料1料，我来为大家科普一下关于线豆炒土豆?以下内容希望对你有帮助!

线豆炒土豆

主料：土豆60克、线豆100克。

辅料：食用油适量、花椒数粒、大蒜2瓣、大料1料。

大蒜切成薄片，线豆去掉两头和不好的部分，清洗干净，切成3厘米的段。

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土豆去皮，要切成与线豆长度和粗细差不多的土豆条，不要太粗。

锅里放入适量的食用油，油热后放入大料，花椒和大蒜片爆香。

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再放入线豆翻炒至变色，加入少许的盐，翻炒。

再加入适量的酱油翻炒均匀。

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加入适量的清水，大约没过线豆就可以了。

再把切好的土豆条放在线豆上，盖上盖子转中火焖一会儿。

这时来调个淀粉汁，把淀粉放入干净的碗里，加少许清水搅匀。

等汤汁快干的时候，把淀粉汁倒入锅中，拌匀，出锅。