菊花可以吃吗（紫色菊花可以吃吗）

本文目录一览：

• 1、菊花可以吃吗 菊花能不能吃
• 2、菊花能不能食用？
• 3、菊花都可以食用吗？

菊花可以吃吗 菊花能不能吃

1、菊花可以吃。

2、菊花是一种食品，同时也是一种药物。有清肝明目的功效，另外还有清热解表的功效，可以治疗临床感冒，也可以治疗一些干涩目痛等眼科疾病需要到正规医院的内科咨询选择。建议，临床选择食疗保健时，菊花可以直接食用，也可以代茶饮，应该不会影响身体的健康，因此不要担心和紧张。

菊花能不能食用？

可以的。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效，对保养眼睛也有好处。因为长期喝菊花茶是可以的，所以长期吃菊花也是可以的~吃法：1.菊花糕 菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，此糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香，有清凉去火的功用，因此格外受人喜欢。制作菊花糕的方法很多，介绍最简单的一种。

材料：杭白菊20-30朵、马蹄粉 200 克，新鲜菊花 1 朵 (切碎) 、冰糖适量。

做法：用清水煮菊花约10分钟(将菊花用纱布包起来，可避免隔渣的麻烦)，当颜色呈现淡黄色即可，不要煮的时间过长，否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味，甜度要比正常的略甜一点，因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。 加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸约15~20分钟，变成完全透明即熟，热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片，更增风味。

2.菊花锅 是西安市的传统名菜点，花卉入菜在我国历史悠久，菊花做菜已经有2000多年的历史了，屈原早就有"夕餐秋菊之落英"的吟咏。唐元结《菊谱记》中记载："在药品是良药，在蔬菜是佳蔬"。古人吃菊的方法很多，隋唐时代，宫廷御膳在火锅中防止鲜汤、鱼丸、鲜肉、鸡脯，把菊花掰撕成瓣，盖锅闷煮，片刻可食汤鲜肉嫩兼有花香，相得益彰谓之"菊花锅"。

3.菊花还可以用做菜的配料，比如宫廷鸡丝炒菊花 菊花黄鱼羹 菊花粥 鲜菊花白菜豆腐汤 菊花百合鱼片汤等等~4.菊花是中药材的一种.也可以泡酒喝 ，不过泡水后已经没有多少药味了，可以不用吃了~ 不过，菊花最普遍的食用方法还是泡茶~

菊花都可以食用吗？

是的。

食用菊花的好处：

1、清热去火：菊花性微寒味甘苦，有疏散风热和清热解毒的功效。夏天用菊花泡茶喝，能有效清热去火。

2、杀菌消炎：用菊花煎出的药汁或者泡出的茶水都能有效抑制多种细菌和病毒，有很好的杀菌消炎功效。

3、护眼明目：菊花中富含能保护和明亮眼睛的物质维生素a，用菊花泡茶喝能有效缓解眼睛干涩、红肿或疼痛等症。

4、提神醒脑：菊花香气浓郁，能舒缓头痛和松弛神经，有助于提神醒脑。

扩展资料

以下人群不宜吃菊花：

1、老人及儿童

也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。儿童处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。

2、过敏体质者

在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。

参考资料来源：人民网-菊花有什么营养和功效？ 菊花怎么食用比较好？

参考资料来源：人民网-菊花茶怎么喝更有功效 哪些人不适合喝菊花茶