清蒸鳕鱼的做法 鳕鱼8种最佳吃法

小怡给大家谈谈清蒸鳕鱼的做法，以及鳕鱼8种最佳吃法应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

1、 鳕鱼每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克，其肉质白细鲜嫩，清口不腻。

清蒸鳕鱼的做法 鳕鱼8种最佳吃法

2、那么，清蒸鳕鱼怎样做才好吃呢？下面是我收集整理的清蒸鳕鱼的做法的做法，希望对您有所帮助！ 清蒸鳕鱼的.做法 食材准备 鳕鱼300克，嫩姜1小块，老姜1小块，红辣椒半个，葱几根，盐、味精、油、酱油各适量。

3、 做法步骤 1、老姜切成片状，鳕鱼放少量的盐，和着老姜腌1个小时后，将腌出的水倒掉。

4、 2、红辣椒和嫩姜切丝，葱切成长段后，撕成丝，泡在水里再捞出。

5、 3、腌好的鳕鱼，放入切好的嫩姜，在锅中加入水，水开后就翻个U蒸格，隔着水蒸5分钟，取出来倒掉蒸出的水；再放入红辣椒丝，倒入酱油、味精，再蒸五分钟。

6、 4、从锅中取出来，撒葱丝，再用热油浇上去，即可。

7、 清蒸鳕鱼怎么做好吃 食材准备 鳕鱼片，椰汁，西芹，芒果，胡萝卜，食盐，白胡椒粉。

8、 做法步骤 1、鳕鱼块用清水浸泡10分钟后，再用流水冲洗干净。

清蒸鳕鱼的做法 鳕鱼8种最佳吃法

9、 2、把鳕鱼块直立在案板上，用刀将表面的鱼鳞轻轻刮除干净。

10、 3、小刀在鱼皮上划一刀，撕开一个小口，把鳕鱼块平放在案板上，左手揪住鱼皮，右手握刀慢慢的将鱼皮刮开，使皮与肉分离。

11、 4、芒果洗干净切成小丁，倒入和椰汁一起榨汁机中榨成汁。

12、 5、去了皮以后的鳕鱼放在盘中，撒上少量的食用盐、胡椒粉，揉搓几分钟后，加入一点芒果椰浆汁，再用手轻轻按 摩鱼块。

13、 6、锅中放入水，将鳕鱼块放在蒸架上，盖上锅盖，蒸7、8分钟后，取出，装盘。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

清蒸鳕鱼的做法 鳕鱼8种最佳吃法