白果是哪种植物的果实（白果是那种水果的果实）

罗汉果是不是白果？

罗汉果不是白果，白果是银杏。

罗汉果俗称“神仙果”，别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴。是葫芦科多年生藤本植物。其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。原产于中国南部和泰国北部。所述植物长成的果实，在中国被用来作为一种低热量清凉饮料的甜味剂，而在中国传统中药中，中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分 ，罗汉果是中国广西桂林市着名特产“新桂林三宝”之一，与金桔、白果(银杏)代表了桂林“食药三宝”。

像白果一样的果实？

开心果。

开心果看起来跟白果有些相似。开心果是开心果树的果实，它的树是一种落叶小乔木，多生长在伊朗、伊拉克、前苏联西南部和南欧等国家，我国新疆地区也有种植。开心果树的树龄很长，并且生长十分缓慢，从种子种植的第一年算起，至少要六年的时间才能结果，之后结果率会逐年增加。

百果是什么百香果吗？

是的

百香果又叫鸡蛋果，属于藤本植物，其花期在每年的六月份，花瓣为白色，花芯为绿色，二者之间为紫色，果实在秋季成熟，呈椭圆形，果皮较厚，果肉中籽粒较多，口感偏酸，养殖百香果要为其提供均衡的无机肥。

百香果属于藤本植物，其花期在每年的夏季，花型较大，花色丰富，果期在每年的十一月份，果实多为紫红色，果皮较厚，果肉呈现黄色，带有许多黑色籽粒，口感偏酸，多作为调味品使用。

鸡头米是白果吗？

答：鸡头米不是白果。鸡头米的学名是欠实，是水生植物；而白果是银杏的果实，陆生术木本植物。所以两个两个种类。鸡头米是睡莲科芡属植物，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。产中国南北各省，从黑龙江至云南、广东。生在池塘、湖沼中。

鸡头米是白果。

鸡头米又叫茨实。白芡实粉粉嫩嫩的,吃起来口感绵糯的;红伏苓一般存放时间长时间,因而 口感略老,需要烹煮长期,吃起来比较韧。二者的区别只是在于有没有“衣着打扮”。披了层外皮的伏苓晾晒后就变为红伏苓,而削皮的伏苓就是白伏苓,白伏苓以新鲜的居多,而红伏苓一般可以存放得久一点。

银杏是裸子植物，其果实是银杏，又叫白果。这句话为什么错了？

裸子植物没有果实，只形成种子，银杏结的果称为白果，像果肉的那部分是种子的外种皮。植物中只有被子植物才有真正的果实形成，其果实是由心皮发育而来的，而裸子植物大孢子叶并未形成心皮，胚珠是裸露的，因而胚珠形成的种子也是裸露的，所以称为裸子植物。

新鲜白果的最佳食用方法是什么？

白果就是银杏果，它是银杏树的果实，秋季正是白果食用的季节。白果营养丰富，含有维C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖等成分。白果具有滋阴润肺，保护肝脏的功效。

白果虽好但是要注意食用方法，因为白果中含有氢氰酸和类似于鹰碱的有毒物质。所以白果不可生食，炒熟后也不宜多吃 ，每次食用以15-30颗为宜。

白果的吃法有很多种，下面介绍几种。

一.白果煲粥

白果粥是一道止咳平喘，固肾补肺的药粥。

材料

1.白果去壳去种衣，去掉肧芯；

2.大米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火煲

3.大米煮至粘稠加白果，再小火煲20-30分钟。

4.盛入碗中根据自己的口味加糖、盐或者直接食用。

二.盐焗白果

材料

1.白果洗干净，晾干水分；

2.用夹子把白果夹开，不需要去壳；

3.白果放入烤盘，倒入盐，盐需要没过白果；

4.放入烤箱，温度调到180度，烤半小时，中途需要翻一下白果；

5.烤好后筛掉盐。

三.白果炒虾仁

材料

1.河虾去头去壳去虾肠，洗净放入碗中，加蛋清、半勺盐、淀粉搅拌均匀，腌制半小时；

2.白果去壳去种衣，去掉肧芯；

3.青椒，红椒洗净，切成菱形；

4.热油锅，放两勺油，倒入虾仁，白果，姜末翻炒至虾仁弯曲，盛出备用。

5.锅洗净加热，放两勺油，放入青椒、红椒、盐翻炒均匀；

6.再倒入白果、虾仁，加料酒，葱末翻炒均匀，出锅。

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白果是哪种植物的果实（白果是那种水果的果实）

新鲜白果的食用方法

白果又名银杏果，白果是营养价值丰富的食物，但同时白果对人身体也有副作用，还是尽量少吃。做法如下：

1、椒盐白果：将椒盐和白果放在锅中一起炒熟，去掉外壳就可以吃了。

2、白果粥：将白果去壳，用开水去皮，再与冰糖、白米熬制成粥状就行。

3、白果汤圆：将白果去壳去皮，炒脆碾制成粉末，与炒香的芝麻搅匀，加入白糖，包成汤圆，煮熟即可食用。

4、糖醋白果：白果用开水氽去涩水，沥净水分，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒，至白果呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。

白果是哪种植物的果实（白果是那种水果的果实）

5、糖丝白果：取白果去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入白果继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。待糖拉成丝，白果呈金黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。

6、也可与鸡一同烧、炖。

新鲜白果应该怎么吃？

1.可以直接用湿毛巾包住放微波炉叮熟，可以直接食用，但记住不要食用过量。

2.可以作为配菜，炒菜的时候把白果去皮放几颗调味道，煮鸡汤的时候可以放几颗，只要洗干净直接放进去就可以了。

3.可以煮糖水，煮糖水时候记得去外壳去心，这样就不苦了。

白果有什么作用或者有什么营养价值，下面我们来分析一下。

1、中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

3、白果含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。

4、白果可治疗座疮，其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或超食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

5、白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。

白果是哪种植物的果实（白果是那种水果的果实）

新鲜白果，不能多吃，多吃了会中毒，在我们家乡，白果通常是埋在火堆里烧着吃

银杏种子种植能结银杏果吗？

不可以，银杏种子种植不能结银杏果。只能结种子。

因为银杏是没有果实的，银杏树上结的是银杏的种子，它是没有果子器官的，并不是真正意义上的果实。

银杏树可以用种子繁殖，秋季采收银杏种子，除去外种皮后晒干，当年即可冬播或是次年春播。播种时，将种子胚芽横放置于播种沟内，覆土深度约为3-4厘米并轻轻压实，成苗后即可移植。