千叶豆腐的做法（家庭版千叶豆腐的做法）

千页豆腐炖鸡蛋做法？

食用材料有：千叶豆腐40克，鸡蛋76克，食盐适量，香油适量，酱油适量，麻油小半匙，小葱1棵，水86毫升。

步骤：

1，在蒸蛋容器内抹小半匙麻油，千叶豆腐切成小块，放入蒸蛋容器中。76克鸡蛋轻轻打散，加入一点盐。

2，取温水，水的重量与蛋液重量比约1：1。温水慢慢加入鸡蛋液中，边加边碗中缓缓划圈，蛋液水完成，静置约1分钟，用勺子式厨房纸巾去除泡沫，将蛋液水用勺子轻轻的首入放有豆腐的蒸碗中。

3，锅中加水先预热，有蒸气后再将蒸碗放入锅中。盖上锅盖，锅边夹一个筷子露出微小空隙，水蒸气不会直接落在蒸蛋豆腐上，蒸10至20分钟即可取出，软嫩度会最佳，食用前加入小葱，香油，酱油等。

材料：豆腐、鸡蛋、火腿肠、食油、盐，香油、面粉 。具体步骤如下：

1.把豆腐洗净切成小块、火腿肠、葱切丁备用；

2.锅内放入少量油煎炒一下豆腐；

3.然后放入火腿丁加入适量的水烧开；

4.待水开后倒入或好的面糊搅匀；

5.然后再把打好的蛋液转圈缓慢倒入,再放入盐，熄火后淋上香油即可。

五花肉炖千叶豆腐的做法？

2.热锅凉油， 放入千叶豆腐平铺在锅底煎一下；

3.将千叶豆腐煎至双面金黄即可盛入碗中备用；

4.热锅凉油， 放入五花肉煸炒；

5.煸炒至五花肉微微出油后加入茶树菇进去翻炒；

6.翻炒几下后加入适量的生抽进去翻炒；

7.再加入煎过的千叶豆腐块进去翻炒；

8.加入少许水炖煮；

9.再加入蚝油翻炒均匀， 继续炖煮两---三分钟；

10. 加入盐等调味料， 大火收汁；

11.最后出锅前放入青蒜叶即可盛入小干锅中， 放入小火炉上慢慢炖煮。

1.准备食材：五花肉，胡萝卜，千叶豆腐，木耳，葱姜蒜末。

2.五花肉切片。

3.胡萝卜切片，千叶豆腐也切片。

4.为了去除五花肉太肥、油腻的感觉，先把五花肉在热锅内煎制，逼出油脂。

5.煎制两面金黄捞出。

6.按照千叶豆腐，五花肉，胡萝卜，木耳和葱姜蒜末的顺序码入食材。

7.炼出油脂的锅再次烧开。

8.倒入油脂，爆香葱姜蒜末。

9.加入食盐。

10.加入生抽。

11.加入耗油。

12.加入做大盘鸡剩下的鸡汤。

千叶豆腐的做法（家庭版千叶豆腐的做法）

13.盖上盖子，炖制半小时。

14.关火上桌前撒上香菜，即可。

1.锅内坐水，将洗净的五花肉条放入锅中，加入葱、姜、料酒水煮，水滚后将浮沫撇掉，继续中大火滚煮约15分钟左右捞出，切块备用。

2.千页豆腐洗净后切小方块，生姜切片、蒜瓣去皮，青蒜小葱切段备用。3.铁锅烧热注少许油，下姜片、葱白段、蒜瓣，及桂皮、八角、干辣椒爆香锅，将肉块下入锅中，大火爆炒出油脂后，转小火继续翻炒至表皮收缩略为焦香。4.锅中烹入黄酒，淋上生抽、老抽，撒上冰糖碎翻炒均匀，加入高汤（或清水），大火煮开后转中小火煨炖。5.五花肉块煨炖至软糯香美汤汁开始收浓（约45分钟）时，将豆腐块倒入锅中翻炒均匀。6.借用锅内的香浓肉汁将豆腐块以小火咕咕煨炖

铁板千页豆腐做法？

原料：千页豆腐适量，辣椒酱适量

配料：洋葱适量，大葱适量，酱油适量，香菜适量，咸盐适量，味精适量，铁板一个，锡纸适量。

　步骤　1.千页豆腐劈成两半，放入煮开的水里，再向水里加上适量咸盐，抄一下，捞出，放到铁板上(把锡纸铺到铁板上后再放豆腐)。

　步骤　2.锅里放油，把辣椒酱炸一下，再把洋葱，大葱，香菜切成丁，放到锅里和辣椒酱一起翻炒，放入少许酱油和味精，出锅，淋在豆腐上。

　步骤　3.把淋上酱汁的千页豆腐就着铁板放到火上煮开一下，这样美味的铁板芙蓉豆腐就做好了。

夹馅千叶豆腐家常做法？

1/6分步阅读

准备材料。

2/6

木耳和银耳泡发。

3/6

热锅凉油，放入五花肉片煸炒。

4/6

肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香。

5/6

倒进千页豆腐片翻炒几下。

6/6

放入木耳和银耳，再放进辣椒和少许盐，翻炒几下后，倒进小半碗水咕嘟一下，等水稍微一收就出锅，有点汤汁比较好吃。

千叶 豆腐

用料

千叶豆腐 1块

老干妈辣酱 1勺

猪肉馅 适量

小米椒 4至5个

青蒜 2颗

酱油 适量

料酒 适量

糖 少许

盐 少许

葱姜 少许

油 适量

辣炒千叶豆腐的做法步骤

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步骤 1

将千叶豆腐切成薄片，小米椒切小段，青蒜切成段，葱姜切碎备用！

步骤 2

开火锅中倒油，油热后放入肉末，翻炒加入葱姜炒至变色！

步骤 3

放入老干妈辣酱，炒均匀，加入小米椒，适量的酱油，糖，料酒继续翻炒均匀，倒入千豆腐翻炒，至千叶豆腐上色后再放入青蒜翻炒变色加少许菜炒均匀就可出锅了！

步骤 4

青蒜变蔫即可！

鸭血炖千页豆腐的做法？

主料：

皮肚适量

鸭血1盒

千叶豆腐1盒

千叶豆腐的做法（家庭版千叶豆腐的做法）

辅料：

姜葱适量

生抽适量

料酒适量

豆豉适量

青椒适量

红椒适量

做法：

1. 千叶豆腐切厚片皮肚泡发

2. 锅中放入适量盐后放入豆腐煎至两面焦黄后盛出备用

3. 锅中放入适量油后放入姜葱辣椒翻炒后放入皮肚翻炒然后放入煎好的千叶豆腐

4. 加入豆豉和适量生抽翻炒均匀后放入鸭血

5. 加入适量清水烧开转小火煮至入味

千叶豆腐的做法（家庭版千叶豆腐的做法）

6. 成品

香辣酥千叶豆腐的做法？

主料

花生油适量

花椒适量

姜丝适量

蒜片适量

蚝油适量

郫县豆瓣酱一勺半

麻椒粉适量

香辣千页豆腐的做法步骤:

1.姜切丝，蒜切片。小米椒适量。

2.千页豆腐解冻。

3.青椒切菱形片，千页豆腐切薄片。

4.锅内适量油烧热，姜丝，蒜片，花椒炒香。

5.千页豆腐放入。

6.煎炒至两面微黄。

7.青椒和小米椒放入。

8.一勺半郫县豆瓣酱，适量蚝油，麻椒粉，适量开水。

9.翻炒均匀，淋上一点水淀粉。

10.翻匀出锅。

千叶豆腐肉盒的做法？

步骤1材料表。豆腐选择老豆腐比较好，太嫩的不好定型，还可以选择千页豆腐，我觉得味道也不错且不容易碎

步骤 2和肉馅：在肉糜中加入淀粉、鸡蛋清1个，这俩个的作用主要还是让肉质嫩滑，加入调味品盐、味极鲜、也可以根据自己口味加入少许黑椒碎或五香粉

步骤 3豆腐切成后3cm左右的小块，大小不要超过5cm

步骤 4将豆腐用到斜面切开口，注意不要全切断，1/2斜开口，塞入肉馅，小心塞入避免豆腐碎掉，漂亮的豆腐盒子就准备好咯。

步骤 5不粘锅加入油，油热后转小火，放入豆腐盒子，煎至豆腐一面变色且不容易散的时候，翻面，时间大约一分钟，俩面都煎好之后出锅备用

步骤 6葱斜切断，锅内倒油炒香葱，加入味极鲜，再加少许水熬成焖汁

步骤 7最后，加入煎好的豆腐盒子，准备一碗淀粉水（淀粉+少许水）倒入锅中，盖上盖子继续焖一会，汤汁收完就可以出锅了

步骤 8豆香四溢，好吃的盒子就做好了

千禧豆腐的做法？

1.五花肉切片，千页豆腐切片，青红椒去蒂去籽切菱形小块，洋葱50克切小块。 小葱2根切段。 干辣椒6个剪成段，姜1块切片，蒜2瓣切片2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入千叶豆腐炸制1分钟，捞出沥干3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉翻炒至微焦，放入豆瓣酱4.加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可

（千禧豆腐）材料 豆腐切均匀块,热油,爆香葱姜蒜,放肉末,料酒,盐,老抽,翻炒,加青椒胡萝卜,加鸡精,翻炒,出锅,放到豆腐上蒸15分钟。