小苏打和苏打的区别（小苏打和苏打有区别吗）

苏打和小苏打哪个去污效果好？

苏打和小苏打相比较，小苏打的去污效果更好，因为在我们的日常生活中，有很多的地方都离不开小苏打，像我们厨房的清洗碗具及炉灶等的油烟，我们都需要用到小苏打和洗涤剂，还有白醋混合在一起，有非常好的去污效果，有的时候我们用小苏打洗衣服，效果也非常好

小苏打去污效果好，小苏打去污能力强，可以加强洗洁精的去污能力。

小苏打也叫面起子吗？

小苏打不是面起子。

小苏打主要成分是碳酸氢钠，它与面起子的主要成分是一致的，但严格意义上两个的俗称不能混谈，小苏打可用作面粉发酵，但面起子不能用于小苏打的用途。有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成制取碳酸氢钠的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。

水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁等，这些成分都不会和碱发生反应，只有酸可以除掉它们。因此小苏打不能用来除水垢。此外，小苏打+白醋可除铁锈的说法也不科学。铁锈的成分是氧化铁，氧化铁不和碱反应，所以小苏打不能除锈。醋酸虽然可以缓慢溶解铁锈，但是白醋中的醋酸浓度仅有3%-5%，基本没有除锈作用。

面起子和小苏打不是一样东西。

主要区别是性质不同、成分不同、作用不同。1、性质不同：小苏打是用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂；面起子下次发面时作为菌种用。2、成分不同：小苏打由纯碱溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成；面起子为老面成分，是面粉。

不是面起子和小苏打，不是一种东西，面起子指的是老面是蒸馒头时用于发酵的老面团，也叫孝子，小苏打是一种无机化合物，适用于食品，饮料，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂小苏打指的是碳酸氢钠，是一种无机盐，成白色惊厥性粉末，无臭味简易溶于水

小苏打主要成分是碳酸氢钠，它与面起子的主要成分是一致的，但严格意义上两个的俗称不能混谈，小苏打可用作面粉发酵，但面起子不能用于小苏打的用途。 小苏打的化学式是。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳 酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。 小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。 2====Na2CO3+H2O+CO2↑，它也能与酸(如盐酸)作用放出二氧化碳： +HCl====NaCl+H2O+CO2↑ 小苏打的这些性质，使它在生产和生活中有许多重要的用途。

在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。 一般在卖面粉的地方有的卖 (制作面包的都用这）小苏打就是俗称，学名是碳酸氢钠,一般的超市都有卖。

天然苏打水与苏打水饮料区别？

苏打水和苏打水饮料的区别在于它们的成分不一样。苏打水饮料属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体，并添加甜味剂和香料的饮料。

而苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，引用可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。

小苏打和食用盐有什么区别？

小苏打是碳酸氢钠，加酸冒气泡，食盐是氯化钠，性质很稳定，你可以各取少量，分别加入食醋，有气泡的就是小苏打，没有的是食盐。蒸馒头时碱放多了就可以在面团里倒进适量食醋将苏打予以中和。

食盐是中性盐

小苏打是强碱弱酸盐也是酸式盐

小苏打可以与碱反应生成碳酸钠,例如

3+NaOH=Na2CO3+H2O

小苏打可以与酸反应生成正盐、二氧化碳和水。

这是两种不同物质的俗称。

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，化学式为3，食盐化学名称叫氯化钠，化学式为NaCl。两者都属于盐类。当然化学式不同，化学性质也不同。

例如碳酸氢钠水溶液呈碱性，氯化钠水溶液呈中性，另外，小苏打与酸产生二氧化碳气体，是发酵粉成分之一，也可治疗胃酸过多症。食盐可作调味剂，防腐剂，融雪剂，已及化工原料等等

1、食用盐指食用氯化钠，主要成分是氯化钠。

& & &2. 小苏打，一般指碳酸氢钠，碳酸氢钠（₃）（ ），白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味，不是食盐。

小苏打是碱，食盐是盐，

小苏打和苏打的区别（小苏打和苏打有区别吗）

小苏打是起发酵作用，食用盐是调咸淡的。

苏打是不是碱？

不是。直接服用食用碱对身体有危害。区别：

小苏打和苏打的区别（小苏打和苏打有区别吗）

1、成分不同小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是。 食用碱，又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。也是一种常见的调味品，可以软化食物的纤维，使其快速涨发，调整食物的味道，带来极佳的视觉和味觉体验。

2、功效不同小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包之类的，都需要用到小苏打。 食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐，比如煮粽子的时候放一些食用碱可以帮助粽子煮熟，同时，软化口感。

3、使用方式不同小苏打的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠的性质比较温和，是生活中常见的发泡剂，添加过小苏打的食物可以直接食用。 食用碱具有很强的腐蚀性，一般用于食物的防腐，不能直接食用。扩展资料：

小苏打和枧水一样吗？

不一样。小苏打（食用碱）可以代替枧水（碱水）的，但是它们不是同一种物质。

食用小苏打：有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

枧（jian）水：也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式糕点常见的传统辅料。

大黄苏打和小苏打区别大全？

大黄苏打和小苏打区别如下:

区别一：化学式不同

大黄苏打，是代硫酸钠，化学式为N，又名次亚硫酸钠、大苏打、海波;而小苏打，是碳酸氢钠，化学式₃，俗称小苏打。

区别二：性状不同

大黄苏打是常见的硫代硫酸盐，无色透明的单斜晶体，硫代硫酸钠易溶于水，遇强酸反应产生硫和二氧化硫 ;小苏打是白色细小晶体，在水中的溶解度小

区别三：用途不同

小苏打和苏打的区别（小苏打和苏打有区别吗）

大黄苏打能与体内游离的或与高铁血红蛋白结合的氰离子相结合，形成无毒的硫氰酸盐由尿排出而解氰化物中毒。此外还能与多种金属离子结合，形成无毒的硫化物由尿排出，同时还具有脱敏作用。也就是说大苏打可以用于多种金属中毒的治疗。

小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打可以食用，比如苏打水、苏打饼干等。

食用的苏打粉跟做卫生用的苏打粉一不一样？

食用小苏打可以用来洗东西，但标注是洗东西的小苏打，不能食用。因为，生产标准不一样，食用小苏打含有的杂质相对少。你就直接买食用小苏打来洗就好了。工业用的小苏打，超市肯定是买不到的，要去化学品市场买