敬酒在客人右边还是左边（倒酒在客人右边还是左边）

酒桌上倒酒的顺序？

一般朋友在一起喝酒无所谓。但如果是比较正规或严肃的场合，还是有讲究的，客人都是官员级别的，倒酒要按照官员座次倒，先倒主要客人，次要客人依次倒，给别人倒酒的基本礼仪：

1、倒酒是有讲究的，一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手;朋友在起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒，这是非常重要的!

2、酒不可倒的太满，基本上七——八分杯为宜，便于端起不致洒散酒!

3、最不不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑;如上长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。拓展资料第一次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒，不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。关于敬酒的原则：1、主人敬主宾。2、陪客敬主宾。3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

一般朋友在一起喝酒无所谓。但如果是比较正规或严肃的场合，还是有讲究的，客人都是官员级别的，倒酒要按照官员座次倒，先倒主要客人，次要客人依次倒，给别人倒酒的基本礼仪：

1、倒酒是有讲究的，一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手;朋友在起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒，这是非常重要的!

2、酒不可倒的太满，基本上七——八分杯为宜，便于端起不致洒散酒!

3、最不不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑;如上长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。 拓展资料 第一次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒，不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。 关于敬酒的原则： 1、主人敬主宾。 2、陪客敬主宾。 3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

?酒文化在中国渊源流长，生意饭局、家庭聚会、朋友小聚，都少不了酒。但是，酒桌上也有自己的规矩，礼节，搞不清楚酒之礼，可就坏了大事。下面这2条酒桌礼仪小贴士，定能帮你在酒桌上如鱼得水。

一、倒酒有序家人聚会，先长辈后兄姐，再弟妹，最后是自己。如果是商务聚会，那就先客人再领导，最后是自己。

二、敬酒次序端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

三、饮酒适量即使酒量好，也不要一上酒桌就充大。喝酒时，多和大家聊天，活跃酒桌气氛。

敬酒在客人右边还是左边（倒酒在客人右边还是左边）

一般对着门坐的是主人，就是买单的人，在他的右手边是一号客人，你可以认真观察一下，凡是经过培训的星级酒店的服务员，每次上菜都是把新菜转到对着门的人的右手边的那个人面前，然后是一号客人动筷、一号主人动筷子，倒酒也是顺时针倒，一号客人、一号主人，顺时针下来，绝不允许半路逆转，倒酒时，客人的杯子一定要在正前方，上身稍前倾，双手持瓶倒酒要慢，满杯后，酒瓶在手中稍转半圈收回，

一般对着门坐的是主人，就是买单的人，在他的右手边是一号客人，你可以认真观察一下，凡是经过培训的星级酒店的服务员，每次上菜都是把新菜转到对着门的人的右手边的那个人面前，然后是一号客人动筷、一号主人动筷子，倒酒也是顺时针倒，一号客人、一号主人，顺时针下来，绝不允许半路逆转，倒酒时，客人的杯子一定要在正前方，上身稍前倾，双手持瓶倒酒要慢，满杯后，酒瓶在手中稍转半圈收回，

喝酒过圈的规矩？

规矩是从主位开始，要一个一个按顺序过，每个地方的风俗习惯不一样，有的是从右边，有的地方是从左边，交替直到过完所有人就叫走圈敬酒，还要注意的是，敬酒酒杯必须放低，且要从被敬酒人的右边敬酒，还要把酒倒满，先干为敬，不得喝一半，杯干为止。

要么从最主要的那个人开始，要么从左边或者左边的人开始过圈。

苗族人敬酒放色方法？

、迎客酒

苗族人民热情好客，一般在隆重的节日迎接客人，苗族人民一般都会用牛角杯来敬酒。特别是在喝拦门酒时，敬酒者左手握住牛角杯的角口处，右手握住角尖处，稍微向左侧身下蹲，将牛角杯自下而上的缓缓呈到客人的手中，接酒的客人也要做出相同的姿势，接住牛角酒饮之，饮完之后，在相同的姿势返还牛角杯，这就结束拦门敬酒环节。迎客酒只能客人喝，不能回敬，也不能转敬其他客人。这是进入苗族家里之前的敬酒形式，接下来还有席间的敬酒习俗。

2、席间酒

喝完迎客酒之后，就要到了饭桌上。在酒桌上敬酒时，敬酒者则须双手端住酒杯，必须要先敬酒桌中的最年长者，反之则是对长者的不敬。在贵州苗族寨，年龄大的不一定就是辈分大，小小年纪可能比自己大很多的长者辈分还要大。

但是在苗族地区，敬酒不分辈分多大，而是先分年龄的大小，所以敬酒时必须要先敬年纪大的。如果在坐的客人和主人年纪差不多，那么要先敬主人家。

在敬完主人酒以后，接下来先敬者开始按顺时针、逆时针方向依次敬酒两圈，敬到最后一人时，双方必须要喝交杯酒。

3、团圆酒

席间酒酒席结束时，苗家还会喝团圆酒，主人和客人都将自己的酒杯倒满后，然后用右手将酒杯递给坐在自己右边的人，自己再用左手接住从左边递过来的酒，由酒桌中最长者先干为敬，然后主人和客人按照顺序将左边递来的酒喝掉，接着在按反方向喝一次，热情好客的苗族人民以这样的喝酒方式来促进大家之间的团结互爱。

4、转转酒

这种“转转酒”与团圆酒的轮流形式不同。“转转酒”主要是由主人家开始，主人家先倒满一大碗酒，然后从左边开始，接酒者喝完一大口过后继续往左边传递，喝完之后，再倒满酒。但是作为客人，你需要注意的是只能用右手接酒碗，绝不能双手碰碗，否则你一个人要干完这碗酒，除非你的酒量很牛。就这样一碗接着一碗，直至在座的所有人一醉方休

酒桌座次？

中国是礼仪之邦，自古以来就尊礼、重礼，而餐桌礼仪就是最好的体现，我们经常参加朋友聚会、家庭聚餐等，怎么坐、餐具怎么摆放都是有讲究的，下面这些餐桌礼仪常识，你一定得学习学习！

坐次

总的来讲，座次是“尚左尊东”“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

关于酒桌坐次，各地略有不同，一般是面门为上，对着门的正座坐的是主陪，即主人方地位最高的人；主陪右手边是主宾，是客人方地位最高的人。主陪左手边是副宾。

主陪对面为副陪，敬酒的主要任务在他。副陪右边左边分别是三宾四宾。其他人可以按照性别年龄随便坐。

斟酒有哪些礼仪？斟酒有哪些礼仪？

酒文化也是博大精深：

关于斟酒的礼仪

主人斟酒时需注意的规则

作为主人，要首先为客人斟酒。斟酒时，应从第一主宾地位开端，按顺时针方向绕餐桌依次进行。酒瓶要当场翻开，酒杯大小要一致。如在座的有年长者，或有长辈、远道来的客人或职务较高的同道，要先给他们斟酒。如不是这种情形，可按顺时针方向，顺次斟酒，酒需斟满，但不要溢出来。

斟酒姿态要端正，站在客人身后右侧，右手拿斟酒瓶，身体不可紧贴客人，但也不要离得太远。

给每位客人斟酒，应手持酒瓶将商标朝宾客先示意一下，(若客人有不喝的表示，应换其他饮品。)倒入前要留神瓶内酒量的多少，瓶内酒越少，出口速度越快，倒时容易冲出酒杯，所以要控制好酒瓶倾斜度。

客人在主人斟酒时需注意

作为客人，当主人为自己斟酒时，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶状，以示恭顺。

斟酒误区

人们在为客人斟酒的同时，常说“满上满上”。这个满可不是满的溢出来，而是指满杯中的八成即可。斟酒不可太满，以八成为好。瓶口不可搭在酒杯上，间隔两公分为宜，免得彼此碰击。

西式斟酒礼仪

西式斟酒主要应用于洋酒。这里所说的洋酒主要是葡萄酒、起泡酒(香槟等)、白兰地等常见进口酒。不过，这不是讲究入乡随俗的时候，如果在高大上的西餐厅，也该遵循其“洋气”的斟酒礼仪，方不失高雅。

1、斟酒顺序

先斟什么酒、后斟什么酒要分明，以增强味蕾感知，提升用餐满意度。

(1)先起泡酒，后静态葡萄酒。因为起泡酒酒体轻盈、口感清爽，而静态葡萄酒通常口感很重。这也是为什么西餐中起泡酒先上桌，餐前敬酒用酒一般是起泡酒。

(2)先干型葡萄酒，后甜型葡萄酒。先干后甜才不会灼烧你的味蕾。这要求你能够辨别哪些是干型的，哪些是甜型的，酒标上一般不会标明葡萄酒的甜度，所以学习一些基本的葡萄酒知识还是很有必要的。

(3)先轻酒体，后重酒体。这样一来，轻酒体的精细和重酒体的复杂就都能感受得到。

(4)先白葡萄酒，后红葡萄酒。因其不同的酿造工艺，白葡萄酒中单宁较少，酒体更轻，适合比红葡萄酒先上。

(5)先年轻，后成熟。一般来讲，葡萄酒陈年的时间越长，风味就越复杂。

总而言之，斟酒的顺序就是先口感风味简单的葡萄酒，后口感风味复杂的葡萄酒。

2、斟酒方式

斟酒的方式主要有两种：一是桌斟，是指将酒杯放在餐桌上的斟酒方式，瓶口不宜接触杯口，以免发出声响。二是捧斟，指一手握瓶，一手将酒杯捧在手中斟酒的方法。

捧斟时，有可能是别人捧杯，也有可能是你自己捧杯。若你自己捧杯时，要注意捧酒杯的姿势，下图所示的捧杯方式都是正确的，有你中意的捧杯方式吗?

3、斟酒步骤

(1)开瓶后，将瓶口处的锡纸撕掉(若有的话)并用餐巾将瓶口和瓶颈处仔细擦干净，以免倒酒时造成污染。

(2)用餐巾布(没有餐巾布时用干净的餐巾纸代替)包住瓶身防止斟酒的时候打滑，然后双手或单手握住瓶身的中部或下半部。

(3)对着酒杯中心斟酒，不要沿着杯壁。瓶口不要碰到酒杯，比较适宜的距离是瓶口离杯肚底部的距离约 15-25 厘米(这样能使葡萄酒充分地接触到空气，彻底发展葡萄酒的风味)。斟酒时要控制好量，要不然不好摇杯。

(4)在快要斟好酒时，轻轻逆时针转一下瓶口，让酒液自然停止流出。斟完一杯酒时，要用干净的餐巾纸将瓶口擦干净再斟下一杯酒。

(5)斟酒的方向应是逆时针方向(如果没有特别的尊者在场的话)，即从自己右边的一位开始，自己的酒最后斟。

(6)在斟完最后一杯酒时，要将瓶口和瓶颈擦拭干净再放好酒瓶。

斟酒的动作要娴熟连贯，如行云流水般才好看，因此自己私底下也要多加练习。

4、斟酒份量

红葡萄酒入杯份量为 1/3 杯;白葡萄酒为 2/3 杯;白兰地为 1/2 杯;起泡酒要分两次倒，先倒 1/3 杯，待气泡稍稍消退再继续斟酒，倒满至 3/4 杯。

中式斟酒礼仪

那如果餐桌上的是白酒、米酒、啤酒等国人的日常餐酒呢?

1、斟酒次序

(1)给长辈和领导斟酒时，先给最尊者斟，然后依次按级别给各位斟满八分酒，最后是斟自己的。

(2)在朋友聚会的场合，斟酒时要斟满接近外溢为度，斟酒次序可以按座次来(或者长者优先、女士优先)，最后斟自己的。

2、斟酒姿势

(1)斟酒前用餐巾纸或布巾将瓶口擦拭干净。

(2)斟酒时依次走到各位的右后方，最好不要捧斟，以免不小心撒到别人的衣服上或撒在桌面上。

(3)斟酒技艺要求较高，要不滴不洒，不少不溢，是较细致和耐心的工作。

3、斟酒份量

中国有句俗语——倒酒满杯，茶倒半杯，但是从礼仪上讲应倒八分满，这样端起酒杯时酒液不容易洒出溢出。白酒、米酒一般八分满;啤酒则是八分酒液二分泡沫(泡沫不外溢)。葡萄酒的斟酒礼仪

敬酒在客人右边还是左边（倒酒在客人右边还是左边）

斟酒方式

斟酒的方式有两种：桌斟和捧斟。桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上，侍者持酒瓶向杯中斟酒。一般情况下，瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜，瓶口不宜沾贴杯口，以免有碍卫生或发出声响。捧斟适用于酒会，其方法是一手握瓶，一手将酒杯捧在手中，站在宾客的右侧，优雅、大方地向杯内斟酒。

斟酒姿势

侍者在斟酒时，要站在每一个餐位的右侧，面向客人，右脚前，左脚后，呈“丁”字步站立，用右手握住酒瓶下半部和酒标背部，需要强调的是，必须把酒的正标显露出来，以便喝酒的人看到酒标。斟酒时需尽量伸直手臂，避免胳膊肘弯曲过大影响后面客人。

斟多少酒?

红葡萄酒入杯均为1/3;

白葡萄酒入杯为2/3;

白兰地入杯为1/2;

香摈斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。

斟酒的顺序

斟酒时，应先斟一些给主人品尝，在主人表示满意后再为他人斟酒。我国的葡萄酒礼仪大体上遵照国际上的做法，但在服务的顺序上有所区别。在家宴中，我国一般遵循先长辈后小辈，先客人后主人的顺序。而在国际上，妇女则处于绝对的领先地位。侍者首先要给女主宾斟酒，然后依次给所有女性倒酒，随后再男性，最后才是主人。主人也可以给自己倒酒，但顺序依旧不变。不同的葡萄酒斟酒的顺序也是有讲究的，如先上酒质较轻的葡萄酒，后上酒质较重的葡萄酒;先上干葡萄酒，后上甜葡萄酒;先上新酒，后上老酒。

斟酒的时机

在宴会开始前五分钟之内要将葡萄酒斟入每位宾客杯中。斟好酒后就可请客人入座。在宴会开始后，应在客人干杯后及时为客人添斟，每上一道新菜后同样需要添斟，客人杯中酒液不足时也要添斟。不过，当客人掩杯或者用手遮挡住杯口时，说明客人已不想喝酒，此时，则不应该再斟酒。

斟酒前的准备工作

斟酒前餐厅服务人员要做好一系列的相关准备工作，这些工作大体包括如下几个方面：

1 酒水检查

检查酒标及瓶体，若发现酒标破损、酒瓶破裂或酒水变质，应及时调换。

2 酒瓶擦拭

在上餐台斟酒前，必须用餐巾将酒水瓶擦拭干净，特别要将瓶口部位擦净。

3 酒瓶摆放

将备好的酒水整齐摆放在餐台上，摆放时既要美观又要便于取用。

酒水的冰镇与加热

酒水的冰镇方法主要有：

冰箱冷藏

冰桶降温

冰块溜杯

酒水的加热方法主要有：

水烫

火烤

燃烧

冲入(注入)

酒水的开瓶方法

葡萄酒的开瓶方法——开启葡萄酒瓶塞时一般要使用酒钻。酒钻的螺旋部分要长，头部要尖，并装有一个起拔杠杆。开瓶时，服务员先用洁净的餐巾把酒瓶包上，然后割开封住瓶口的锡箔。除去锡箔后用餐巾擦拭瓶口，再将酒钻的螺丝锥刺入软木塞，然后加压旋转酒钻。待旋转至螺丝锥还有两圈留在软木塞外时，用左手握住酒瓶颈及开瓶器起拔杠杆，右手向上用力牵引取出软木塞(注意不要拉断木塞)，再将起拔杠杆放松，旋出软木塞放在主人酒杯的右边。在开瓶过程中，动作要轻，以免摇动酒瓶时将瓶底的酒渣泛起，影响酒味。

香槟酒的开瓶方法——开瓶时首先将瓶口锡箔割开除去。用左手斜握酒瓶，并用大拇指压住软木塞顶部，再用右手将封口铁丝扭开后握住塞子的帽形物，轻轻地转动并往上拨，依靠瓶内的压力和手拨的力量把瓶塞慢慢的往外拉(不要让软木塞忽然弹出，以免发生意外)，将瓶子倾斜几秒钟，再除去软木塞，以免酒液溢出。引用香槟酒一般需事先冰镇，因此开瓶前一定要搽干净瓶身瓶口。

斟酒所需物品

托盘、餐巾、各式酒瓶、各式酒杯、开瓶器。

3句万能的敬酒词？

红酒不醉人，越喝越精神。

看您一直不说话，喝酒肯定不害怕。

黄河流水波连波，左边喝了右边喝。

宰相肚里能撑船，喝酒不找服务员。

宁愿让胃喝个洞，不让感情留条缝。

喜欢坐在中间，酒量肯定不一般。

朋友一起，皆大欢喜，喝酒一定要彻底。

火车跑得快，全靠车头带，大家吃好喝好，全靠您来领导。

老乡见老乡，喝酒要喝光。

老乡见老乡，喝酒要喝双。

老乡见老乡，敬酒要敬双。

喝酒吃菜，青春常在，吃菜喝酒，越吃越有。

多吃菜，多喝酒，幸福才能跟着走。

酒杯不干，喝了重添;

只要为集体，咋喝咋有理;

一杯小酒不会醉，再来一杯暖暖胃;烧香不漏神，敬酒也不能漏人;衣服穿得花，喝酒肯定顶呱呱;

一杯两杯大步走，三杯四杯扶墙走，五杯六杯墙走我不走，喝上一斤妹妹抱我走。

敬你一杯酒，算是交朋友；再敬一杯酒，感情深厚，朋友多了路好走。

很多人请领导吃饭其实都有一定的目的，那么既然你有求于领导，“好话”是一定要说的。

酒杯不干，喝了重添，一滴不留才能算；我们的感情深你就一口闷，要是那感情浅你就舔一舔；感情要是到了位，千杯都不醉。

一、表达感谢之情

相信刚到职场或者年纪比较小的朋友们，都不是很了解在酒桌上怎么说祝酒词。但这又是给领导朋友留下良好印象的重要机会。

所以如果你实在不知道怎么说，那么你就尽量地表达自己对他们的感激之情吧，对领导就说感谢领导对自己的栽培，才有了今天的成绩；对朋友就是感谢朋友对自己的帮助；对长辈就感谢长辈对自己的鼓励与支持。

尽量与具体事情联系起来，这样会让你的感谢更加有深度，别人会觉得你是一个懂得感恩的人。

二、表达赞美

有些场合如果主角不是自己的话，就不太适合表达感谢之情，比如是你的上级签了一个大项目，这时候很显然是不适合表达你对上司的感激之情的。

这个时候表达你对你上司的赞美肯定是没错的，赞美上司的工作能力和领导能力，并且表达你会向他学习以他为榜样。

人都喜欢被赞美，所以遇到这样的情况多多赞美准没错，而且也会让上司对你好感倍增。

三、表达你的忠心

比如：我跟领导这么多年，无论是您的人品还是工作能力我都非常的敬佩，跟着您这么多年我也学到了很多，你在工作中也经常帮助我，我希望以后能一直跟着你工作。

这样的祝酒词能够表达你内心最真实的情感，也会让你的领导觉得他在你身上付出的心血是值得的。

“感谢”敬酒词

参加职场饭局，参加的人员往往有领导、同事和客户，表达感谢的场合比较多。

【意见】：如果你没有多参加过饭局，不会说辞，头脑里没有好的敬酒词时，就不要刻意在饭局上说一次感谢的话，否则会弄巧成拙。

职场中有一个现象：说得越多，错得越多，尤其是在饭局上，大家都很放松，很容易产生麻痹心理，稍微不留心就会说出不合时宜的话，就会让领导内心产生不悦，同事心里对你有意见，客户觉得你说话不注意。

如果你是职场新人，那你就更要留心，领导的脾气如何、性格咋样，摸不透，就不要随便说话，以防给领导留下不好的印象。

【话术】：“老板，我敬您一杯酒，非常感谢您一直以来对我的提携和扶持，今后我一定会努力工作，不辜负您的期望！”

你看，这个祝酒词很普通，也容易记住，一来没有什么不妥当的言辞，二来也不会让人感觉很假，不真实。

这句祝酒词，适合那些职场新人，包括不善言辞的职场员工。

“赞美”敬酒词

我入职以来，参加了不少饭局，我有一个感受：有领导参加的饭局，就是一个“捧酒会”，每个人多多少少都要夸赞领导几句！

（1）如果您是职场新人，首次和领导一起聚餐时，这时候你一定要抓住机会敬酒。

【话术】：“您好，王经理。我是销售部刚来的小王，很高兴能和您一起吃饭，刚来后就听前辈们讲了您的一些让我十分敬佩的事迹，希望今后能够得到您的多多指导，我敬您一杯！”

（2）如果是职场老人，和领导比较熟悉，那么你在说话的时候，可以讲得具体一点。

【话术】：“老板，你的业务能力不仅让我十分敬佩，关键是你对市场趋势的预判和眼光，更值得我们学习，我们都和期待能够学到你的真经啊！”

这句敬酒词中，不仅有追捧，更有幽默的味道，不失为饭局上的一种活跃气氛的办法。同时，也能拉近你和领导的距离。

“真诚”敬酒词

职场中，在人际交往时，只要做到真诚，让人看到你的态度，就没有问题。

饭局左为上还是右为上？

餐桌上请客吃饭是左边为大。

在中国排座次与国外不同，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

在国际礼仪上是以右为尊的，在排列涉外宴会的桌位、席次时，必须应用“以右为尊”原则。在宴会厅内摆放圆桌时，通常应以“面对正门”的方法进行具体定位。

如果只设两桌，以右桌为主桌(这里所说的右桌，指的是在宴会厅内面对正门时居于右侧的那一桌)。如果是需要设置多桌时，在宴会厅内面对正门对位于主桌右侧的桌次，应该被看成高于位于主桌左侧的桌次。

敬酒在客人右边还是左边（倒酒在客人右边还是左边）

跟别人一起吃饭的时候，不能自己随意入座。 而是让年龄大的人或主座的人先入座。

用碗筷或杯子时要记得轻拿轻放，不要发出很大的撞击声。当然，敬酒时的声音算是例外。夹菜时要谦让，不要跟人抢菜

以左为尊为上。

餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

喝酒走圈的规矩？

喝酒走圈一般都是从右边开始。但人的习惯不同，情况不同也有从左边开始，但这种情况很少，没有死的规定。因为一般人右边手顺，举起手来就是右边，按照习惯来说右边也为上。但走圈一般不隔人，如果隔人就显得不礼貌，或有歧视人的现象，除非人家绝对不喝酒。不过喝酒就是一种喜庆和消遣娱乐，不会太叫真。

喝酒的规矩是从主位开始敬酒，要一个一个按顺序敬。先是主位，然后是其右边的下一位，再到左边下一位，再交替直到敬完所有人就叫走圈敬酒。

还要注意的是，敬酒酒杯必须放低，且要从被敬酒人的右边敬酒，还要把酒倒满，先干为敬，不得喝一半。

就是挨个就是从重要的人那开始挨个敬酒