马铃薯是土豆吗（马铃薯是土豆吗张金的）

he'ssuchapotato是啥意思？potato除了土豆还有别的意思？人怎么会是土豆？

这是俚语意思有两个，一个是说他是个懒宅；另一个意思是说他是个大人物

请问我们平时吃的土豆是根、茎、叶、果实中的哪一部分啊？

茎马铃薯它长在土里，像是根，其实它是茎，不过它叫块茎。茎的特点是有节间、顶芽和侧芽。幼嫩的茎应为绿色。马铃薯适应了长期的地下生活，失去了绿色，变了形，变成块茎。

野生马铃薯是土豆吗？

野生马铃薯是土豆，土豆一般生长在沙漠和土地里。

应该是土豆，只不过不是专门人工种下的。

土豆是什么类型？

土豆是茄科，茄属草本植物，高可达80厘米，无毛或被疏柔毛。地下茎块状，扁圆形或长圆形，叶为奇数不相等的羽状复叶，小叶常大小相间，卵形至长圆形，叶片最大可长6厘米，伞房花序顶生，花白色或蓝紫色；萼钟形，裂片披针形，花冠辐状，子房卵圆形。浆果圆球状，花期夏季。

原产热带美洲的山地，中国各地均有栽培。已广泛种植于全球温带地区。块茎富含淀粉，可供食用，为山区主粮之一，并为淀粉工业的主要原料。刚抽出的芽条及果实中有丰富的龙葵碱，是提取龙葵碱的原料。

土豆属于属茄科多年生草本植物类蔬菜，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

土豆果实为茎块状，扁圆形或高15～80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3～10cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

土豆属于菜，是碳水，，

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为什么土豆是马铃薯味的？

因为土豆和马铃薯就是同种食材。土豆是它的俗名，学名叫做马铃薯。所以土豆肯定是马铃薯味。马铃薯是一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。

可能是杂交培育出来的吧！

土豆是果实还是种子？

土豆不是种子，也不是果实，而是地下块茎。一般生产上播种时是将土豆按芽眼切块。土豆也结种子，其地上部分也开花结果，就是其果实和种子，因用种子繁殖产量低，所以生产上不用。但育种上用种子繁殖，用种子可以去除病毒病，培育新品种。水培和组织培养时也用芽。

我们吃的土豆既不是种子也不是果实，植物马铃薯又称土豆。我们食用的部分是它的块状茎，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

为什么土豆又叫马铃薯又叫洋芋头？

土豆别名很多，洋芋之称来源于阳芋，“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。关于马铃薯的具体营养价值描述为每100 g马铃薯中含蛋白质1.6 ~ 2.1 g，糖类13.9 ~ 21.9 g，粗纤维0.6 ~ 0.8 g，钾1. 06 mg，钙9.6 mg，磷52 mg，铁0.82 mg，胡萝卜素1.8 mg，硫胺素0.088 mg，核黄素0.026 mg，尼克酸0. 36 mg，抗坏血酸15.8 mg。马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物。”

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马铃薯为什么是块茎？

回答：因为马铃薯的幼小块茎横切面由表皮、皮层和维管柱这3部分组成， 块茎膨大后表皮由周皮所代替；皮层由多层薄壁细胞组成，维管柱也由环状排列的维管束（双韧维管束）、髓射线和发达的髓这3部分组成。因此，马铃薯的块茎具有茎的特点，所以它是茎而不是根。

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