基围虾蒸几分钟最佳（基围虾蒸多长时间合适）

麻辣基围虾的正宗做法王刚？

主料：基围虾500克。

辅料：尖椒丝30克、姜丝3克、红辣椒5个、十三香1毫升、鸡精1毫升。

1、首先把基围虾煮3分钟至红色为止不要太烂。

2、接着只放油不要放其他辅料

3、主辅料放在一起备用，油热后同时下锅。是为了避免辅料被油炸黑。

4、翻炒6分钟直到皮脆，不可放酱油与白糖切记。

5、炒至金黄色后出锅制作完成。

基围虾火锅煮几分钟？

1.虾大约5分钟就可以煮熟。 但是时间可以根据个头的大小有所区别。 虾体变红就意味着虾熟了。 煮虾最好使用热水。 这样能避免慢炖时对虾营养的损害。

2.吃虾时可以与姜和醋进行搭配,这样能起到寒热中和的作用。 冻虾最好不要使用热水解冻。 可以使用水流冲洗的方法。 水流不宜过大。

3.在挑选虾时需要注意整个虾的完整和清洁度。 颜色变红最好不选。 大部分的虾都是冰冻的,包括一些所谓的鲜虾,所以一定要煮熟。 避免自己制作虾生使用。

水开煮5分钟，关火焖至20分钟；水煮基围虾具体的操作步骤如下：

主料：基围虾

辅料：姜片、葱段、盐

1、基围虾洗净，放入锅中。2、放入姜片。3、放入葱段。4、放入适量的盐。5、盖上锅盖，水开煮5分钟，关火闷20分钟入味。6、闷20分钟就可以。7，出锅装盘

3－6分钟就好，看虾变成红色

基围虾蒸几分钟最佳（基围虾蒸多长时间合适）

基围虾火锅在温度100度的时候，三分钟即可煮熟食用。

基围虾火锅煮五分钟左右就可以，基围虾煮火锅很好吃！

基围虾煮的时间主要取决于基围虾的大小。一般来说，中等大小的基围虾大约煮1到3分钟即可，不要超过3分钟。把水大火烧开后放基围虾，保持大火，看到基围虾变红卷曲就差不多了。

干蒸基围虾的做法？

食材

基围虾500g

葱少许

姜片和姜末少许

料酒适量

醋适量

生抽适量

蒜末适量

鸡精适量

方法/步骤

1基围虾洗净装蒸锅中（清蒸不建议去除虾线，容易把虾肉弄松）

2放入葱段，姜片，均匀撒上料酒

基围虾蒸几分钟最佳（基围虾蒸多长时间合适）

3大火蒸8分钟左右

4蒸虾同事调蘸酱醋少许，生抽少许(醋比生抽多一点)，鸡精少许。加入蒜末和姜末。

5时间到出锅摆盘完成

1将虾线挑除（简简单单几个字，操作起来很费功夫），清洗干净并沥干水分。

2用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。

3铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈。

4均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。

5盖上一个和碗口一般大小的盘子。

6如果蒸至熟，出锅撒上葱段。翻拌即食。

请问:基围虾煮多长时间，可以吃起很鲜嫩？

水开后煮五分钟左右（变白后大概再煮3分钟）。用醋、青芥辣、姜沫儿调成汁儿后蘸着吃。

也可把基围虾头择下来，裹上淀粉糊儿用油软炸。

基围虾蒸几分钟最佳（基围虾蒸多长时间合适）

因为基围虾活动力很强，所以建议先简单洗净，可以用原包装塑料袋，在底部戳几个洞放水冲洗几次，预备好锅，锅内只放少许水（不到一碗即可），然后快速放入锅中盖好锅盖，加热，听锅内没有骚动声，或是声音明显变小，熄火，放入花椒大料，咸盐，搅拌均匀。重新起火加热，待虾变红再有一分到两分钟即可出锅。

要领：水不能多，因为虾身体中本身带水，用少许水煮虾，虾本身的水会煮出来，待到水将干即可停火。如果水多，虾子的鲜味就都跑入汤中了。具体加水量要自己慢慢体会，最好用透明的锅盖，便于观察以便下次控制水量。

基围虾是蒸还是煮？

活虾最有营养最鲜美的做法莫过于白灼~~~~白灼即为煮，锅内烧水~点入少许料酒，烧开后将活虾放入开水锅中~~等锅内的水再次烧开后~~十秒之内一定要将虾出锅~~摆放于盘中~~我们在酒店做的时候会在虾身秒面少涂点油~~只是为了视觉上好点~~在家自己吃这个步骤可以不用~~

然后取一个小碗~~倒入海鲜酱油,推荐品牌（李锦记蒸鱼豉油）锅内烧少许油，烧热后关火~~放入葱丝，青红椒丝，炒香后连油带料一同倒入海鲜酱油中~将灼好的虾剥皮粘海鲜酱油食用，味道鲜美，营养丰富。

还有什么不明白的吗？

基围虾要煮几分钟给孩子吃？

基围虾一般在沸水中煮3-5分钟即可。

水煮基围虾的味道鲜嫩，营养丰富，一般水开之后放入锅中，在沸水中煮3-5分钟就可以捞出来。基围虾不能煮太久了，太久了肉质就容易变老，吃起来口感变差，但煮的时间短了也不行，时间短了不能将虾完全煮熟，杀菌效果不好。

新鲜基围虾煮多长时间？

新鲜基围虾开水下锅大概三分钟就差不多了，看到虾变成红色，虾身弯曲起来就行了。