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十大高蛋白食物排行榜
第一名：骆驼掌。每100克含72.8克。
第二名：墨鱼干。每100克含65.3克。
第三名：鱿鱼干。每100克含60克。
第四名：豆腐丝干。每100克含57.7克。
第五名：海蛎子。每100克含55.6克。
第六名：乳酪干。每100克含55.1克。乳酪生产量最大的国家，是西班牙。
第七名：奶豆腐。每100克含53.7克，蒙古语称胡乳达，是蒙古游牧民家里普遍的奶食品。
第八名：海叁。每100克含50.2克。
第九名：蛏干。每100克含46.5克。
第十名：鱼肉干。每100克含46.1克。
蛋白质在身体中的功效：
1、组成身体组织的基本成份。身体各种各样组织都带有蛋白，蛋白更是组成和修复他们的关键材。包含生产制造肌肉、血液、皮肤和别的身体器官，协助人体生产制造新组织以取代更换的组织，保持人体生长发育。
2、组成身体很多有关键生理学功效的物质，如酶、生长激素等。人体内的新城区新陈代谢务必根据一系列酶的催化反应和激素调节来完成，要是没有酶和生长激素，新城区新陈代谢便没法开展。
3、调整人体内水份的一切正常遍布，调整血液酸碱及传送遗传物质等。
4、协助运输co2和营养物质。如蛋白参加血红蛋白浓度的组成，能为机体输co2，也是运铁蛋白的组成成份，具有运送铁的作用。
5、生产制造抗原、补体等特异性成份，协助提高免疫力，抵御病菌和感染。
6、缓解疲劳。另一方面，根据碳水化合物充分发挥分别的功效来做到缓解疲劳的目地，如蛋氨酸、磷酸氢钙是组成一些抗氧化酶的成份，对避免疲惫出现和修复已出现的疲惫具备很重要的功效。
7、出示动能。1克蛋白可出示4大卡动能。
高蛋白食物排行榜前十名，你吃对了吗？
日常生活中高蛋白食物排行榜前十名有以下：1、芝麻；2、牛肉；3、牛奶；4、鸡胸肉；5、鸭；6、鸡蛋；7、奶酪；8、坚果和种子；9、蛋白粉；10、瘦肉，其中，高蛋白食物排行榜前十名中性价比最高的就是牛奶和鸡蛋，但人体不宜摄入过多的鸡蛋，因此牛奶成为日常生活的必备，尤其是光明优加3.6纯牛奶。光明优3.6加纯牛奶符合任意岁数人群的补充蛋白质的需求，每100ml含有3.6g优质乳蛋白，同时含有120mg的钙，一天喝2瓶光明优加3.6，比起其他食物更方便、营养。
高蛋白食物有哪些
人体六大营养素为糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，前三者在体内代谢后产生能量，故又称产能营养素。蛋白质做为人体必需的营养物质，在日常生活中注重高蛋白食物的摄入是很有必要的。
什么是高蛋白食品
高蛋白食物，顾名思义就是蛋白质含量高的食品。蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，它是构成人体内各种细胞的主要原料，因而是构成人体各种组织器,如皮肤、肌肉、毛发、骨骼、血液、内脏、大脑等的主要成分，还是补偿新陈代谢消耗及修补组织损失的主要物质。当蛋白质摄取不足时，会出现新生细胞生成速度减慢、生长发育迟缓、体重减轻、身材矮小、容易疲劳、抵抗力降低、贫血、病后康复缓慢、智力下降等状况。因此，平时应适时进食高蛋白食品。但长期蛋白质摄入量过剩，超出人体的需要，那么过量的蛋白质非但难以消化吸收，反而会造成胃肠、肝脏、胰脏和肾脏的负担，进而造成胃肠功能紊乱和肝脏、肾脏的损害，对身体不利。所以在补充蛋白质时一定要适量．不能多也不能少。
高蛋白食物有哪些
高蛋白食物分为两类，包括动物蛋白和植物蛋白，具体如下：
动物蛋白
1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；
2.畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；
3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；
4.蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；
植物蛋白
1.大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。
2.干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
3.螺旋藻
高蛋白食物排行榜
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉，每100克含23.3克。含蛋白质最多的植物食物是黄豆，每100克含36.3克。具体高蛋白食物排行榜可参考下表：
食物名称 每一百克中含量拥有的蛋白质（克） 食物名称 每一百克中含量拥有的蛋白质（克）
海参(干) 76.5 猪血 18.9
螺旋藻 65 鸡肝 18.2
豆腐皮
50.5 羊肉(瘦) 17.3
黄豆
36.3 鲢鱼
17.0
蚕豆
28.2 猪肉（瘦） 16.7
猪皮
26.4 莲子 16.6
花生
26.2 鸭肉 16.5
鸡肉
23.3 龙虾 16.4
猪肝
21.3 燕麦 15.6
兔肉 21.2 猪肾 15.5
牛肉 20.3 核桃 15.4
猪心 19.1 鸡蛋 14.7
但人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食用混合性食物具有互补功能，提高混合蛋白质的利用率，若再补充适量的动物性蛋白质，可提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高。
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