青椰子属于汁好喝肉不好吃的那种。
所以在将青椰子打开之后，我们更建议吃取其汁饮用。
如果实在不想浪费椰肉的话:
1、可以用利一点的刨刀(最好是刨甘蔗的刀)，刨干净椰壳上的皮直接吃。
2、或者将椰青的壳敲开，用刀或勺子挖出果肉直接吃。
3、也可以将处理好的椰肉切成粒状，然后和椰汁放一起用打碎机绞拌，再加点椰奶，就是十分纯正的椰奶了。
椰青肉怎么做 为什么专家不建议吃椰子水
4、还可以用来炖汤、做菜。
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椰汁炖汤、椰肉炒菜或做糖水等，都能给人带来新鲜的体验。
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