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1、“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
2、”眼下正是荔枝大量上市的时节。
3、清甜水润的荔枝,在炎炎夏日里,剥一颗入口,好不快哉。
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4、有不少人还喜欢将荔枝放到冰箱冷冻后再取出食用。
5、可有的人吃了荔枝后,却引起了身体的不适。
6、咨询“荔枝病”的读者不少,我们整合了相关问题,特邀厦门大学附属中山医院营养科主治医师林立群来作解答。
7、 问:什么是荔枝病? 答:目前的研究表明,荔枝病是一种空腹(禁食8小时以上)且大量(1-2公斤以上)食用荔枝引发低血糖的病症。
8、轻者会出现头晕、冒冷汗、面色苍白、乏力、心悸、口渴、饥饿等症状。
9、重症者可能会出现四肢厥冷、血压下降,甚至突然昏迷等,严重者可致休克死亡。
10、 问:为什么会出现荔枝病? 答:目前发病机制尚未完全明确。
11、现有研究结果显示,致病原因是由于荔枝中含有两种低血糖毒素:次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸。
12、这两种毒素有降低血糖的作用,抑制了正常的糖异生和脂肪氧化,会加剧夜间空腹时的低血糖,从而引起严重的低血糖反应和爆发性脑病发作。
13、在未成熟的荔枝中,这两种低血糖毒素的含量高于成熟果实,因此食用未成熟的荔枝更容易患病。
14、 问:出现了荔枝病怎么办? 答:如果吃了荔枝,出现上述情况,可迅速补充葡萄糖,避免血糖过低。
15、口服补充葡萄糖水或含有较多葡萄糖的食物(如含葡萄糖的饮料、糖果、糕点等),或静脉输注葡萄糖注射液都可以。
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16、重症者需要及时就医,此时单纯的补充葡萄糖治疗效果欠佳,需采取综合治疗措施。
17、 问:如何安全地食用荔枝? 答:首先,应从正规渠道购买新鲜荔枝,食用前应充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药。
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