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莲子炖猪尾骨功效 猪尾莲子花生汤

配方:

干莲子100克,猪尾巴1条,红枣5枚,姜、料酒、葱各适量

制作:

1.将红束洗净:干莲子用水浸泡2小时。

2.将猪尾巴洗净,飞水。

3.将猪尾巴、葱、姜、料酒放入锅内,加水适量,熬成汁。

4.将红束、莲子放入锅内,倒入汤汁,用中火煮30分钟,即可食用。

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功效:

红枣性温,味甘,具有补脾和胃、益气生津之功效。

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猪尾性平,味甘、咸,具有健腰脊之功效。

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莲子性平,味甘、涩,具有补脾止泻、补肾涩精、养心安神之功效。

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