夏天吃火锅的好处与坏处(夏天吃火锅好嘛)

夏季天气炎热，很多人都不愿再吃火锅 。 其实，这种想法是错误的 。 科学食用火锅有益健康,春夏季吃火锅也能起到滋补保健、瘦身养颜等功效 。 那么，夏天吃火锅的好处有哪些？下面夏天吃火锅的三大好处将告诉你答案，全面改变夏季拒绝火锅的人群的想法 。
夏天吃火锅的三大好处
1、伏天宜进补
春夏两季应以养元气为主，多吃生冷食物都对阳气有所损伤 。 而秋冬两季在饮食上则不能过于燥热，否则就是在伤害阴气 。 夏季气温高、空气潮湿，在热空气的笼罩下，人的肌体自然就会更容易出汗，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振 。 吃火锅正好可以解决这个问题 。 夏吃火锅，伏天进补，这个地道的餐饮习惯和朗口的民众俗语蕴涵着千百年来“夏季养生，夏治冬病”的中医哲理 。

2、提神解疲乏
【夏天吃火锅的好处 三大好处击溃夏季拒绝火锅的人群】夏季的饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素，而在食用火锅时，会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英……
这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化 。 而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除炎热疲劳 。 食用火锅后稍稍休息，再饮一杯冷饮能增加体内扰诱生素等抗病毒成分的摄入，可以少患腹泻、痢疾等疾病 。



3、健康营养无菌
夏季细菌容易繁殖传播，高温可杀死细菌 。 吃火锅时能始终保持菜肴的温度，而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心 。 此外，食客可根据自己的口味涮食喜爱的食品和掌握涮食火候，可以满足消费者的不同需求，这不仅能吃到营养健康的美味，而且还能体味到涮食过程中的情趣 。



吃火锅餐后怎么巧妙去火
1、在涮锅顺序和酒水选择上也很有讲究 。 最好在涮火锅前半小时喝杯新鲜果汁，接着吃新鲜蔬菜，再吃肉 。 这样可以合理吸收食物的营养，减少肠胃负担，达到科学饮食的目的 。
2、在选择佐餐饮料时，凉茶、酸奶是适合搭配火锅的饮品 。 酸奶口感细腻稠滑，含有利于保护胃肠道的乳酸菌，对肠胃有较好的保护作用，对于预防便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病有良好作用，对于爱吃火锅的人具有胃肠道保护和调理作用 。
3、在食用火锅之后，可在半小时之后吃点水果，水果性凉，具有清凉、解毒的作用 。 餐后吃上一两个雪梨，就可有效防止“上火” 。