肉夹馍的做法和配方 肉夹馍培训大概多少钱

肉夹馍的做法和配方 肉夹馍培训大概多少钱

您好,今天小源来为大家解答以上的问题。肉夹馍的做法和配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1、腱肉放入清水中浸泡3小时，洗净后沥干水分；倒入生抽、老抽，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡6小时。

2、姜切片，大葱切段。

3、2、桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块，放入纱布包中封好。

4、3、将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的汤汁，加入适量清水煮开。

5、4、放入姜片、葱段、干辣椒、香料包、甜面酱煮开，换小火炖煮2小时15分钟。

6、5、煮好后捞出切碎，青椒切碎，加入一勺酱汁拌匀。

7、6、白馍切开，放入牛肉青椒即可。

8、原料: 面粉300克，发酵粉20克，温水适量。

9、做法: 1、用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。

10、盖上布，醒40--50分钟。

11、待面团完全膨胀2、然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样3、先烧热，不要放油。

12、把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。

13、两面都扎。

14、盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。

15、已经可以闻到香味儿了4、面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了5、在做卤肉看起来很香吧！其实做卤肉挺简单的，随你放什么，只要觉得放这些材料好吃就行，我没放多少材料，用高压锅是最合适的。

16、入味，够烂不塞牙~！A、选肉很重要。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。