猪连襟是什么部位能吃吗 猪连襟是什么部位图片

【猪连襟是什么部位】猪连襟是猪的脾脏 ， 是一个造血器官 ， 里面的淋巴组织能产生淋巴细胞和单核细胞 。此外 ， 还能清除衰老死亡的红细胞、细菌和异物 ， 有过滤血液的作用 。同时有贮藏血液和调节血量的功能 ， 还产生抗体 。
猪连襟窄而长 ， 色深红 ， 其横切面呈三角形 ， 壁面扁平 ， 脏面形成一长嵴 ， 嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪 。