这五类人不宜吃黑米（这五类人不宜吃黑米面）

黑米为什么有股农药味？

黑米发霉的条件很简单 ，水分太多 密封不严实导致的 ，对黑米发霉了 受潮就有一股很难闻的味道 ，那就不能吃了 。

正常的黑女人有着清香的味道 ，他是没有其他异味的 ，劣质的黑米者略有异味儿 或有霉变气味儿 有酸臭的味道 。正常的黑米是有营养价值很高的 。

家里能不能种黑米？

只要你家里是符合种黑米条件的，就可以种。

黑米焖饭怎么做如何做好吃？

不一样的,黑米比较难煮，一般先泡2个小时

黑米饭制作方法：

1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；

2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；

3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的黑米饭。

下面给你介绍几种黑米饭的做法

黑米粥的做法－－

主料: 黑米100克、红糖适量。

做法: 先将黑米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。

把黑米煮成粥，全天饿了就吃。

消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜吃黑米。

蔬菜黑米饭：

1)黑米和白米1：2的比例，蒸熟；豆腐皮、韭菜焯水，青椒丝和胡罗卜丝过油炒，黄瓜切小条

2)制作辣椒油：将香油、朝天椒、白芝麻、蒜瓣凉油慢慢炸热，加蚝油和生抽调味。

3)豆腐皮卷着拌辣椒油的韭菜、炒好的青椒和红罗卜，黄瓜，再用焯过水的长韭菜扎好卷，系上蝴蝶节，摆盘。黑米饭倒扣，加白芝麻点缀，就可以啦

4)再把多余的材料全部和辣椒油拌匀，又是一盘凉拌的香辣三丝。

这五类人不宜吃黑米（这五类人不宜吃黑米面）

红薯黑米饭：

材料：

这五类人不宜吃黑米（这五类人不宜吃黑米面）

黑糯米 150g；白糯米 150g；红薯（小）1个；椰酱 250g；白砂糖 1大匙

做法

1）将黑糯米和白糯米混合在一起，洗净后加适量水浸泡1小时，再放入电饭锅内煮熟；

2）红薯去皮，切成小块，放入耐热容器中，淋上少量水，盖上保鲜膜，入微波炉加热4—5分钟（用牙签刺一下，中间软了即可）；

3）小锅中加入椰酱和糖，煮至糖完全融化；

4）碗中盛上黑米饭、红薯，浇上椰酱就可以啦

希望能帮到你:)

黑米和高粱有什么区别？

从颜色上，高粱米是更多的红色，黑米色泽乌黑，所以通过颜色可以很好的进行区别；

从外观上，高粱米的话显得比较修长，黑米是稻米的一种，形状比普通大米略扁；

从功能与作用看：

高粱米能健脾止泻，能化痰止咳，能安神助眠，能促进肠道蠕动，能增强免疫力和预防骨质疏松。

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝，补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效

黑米和高粱能在一起煮来吃的.正常的人都可以吃的,这两样是粗粮类食品,对人有好处.不过婴儿不能食用.你好,黑米和高粱能在一起煮来吃的.正常的人都可以吃的,这两样是粗粮类食品,对人有好处.不过婴儿不能食用.黑米和高粱能在一起煮来吃的.正常的人都可以吃的,这两样是粗粮类食品,对人有好处.不过婴儿不能食用.黑米和高粱能在一起煮来吃的.正常的人都可以吃的,这两样是粗粮类食品,对人有好处.不过婴儿不能食用.

黑米的形状是跟大米一样的，只是颜色不一样的，高梁米是圆粒一颗颗的。

黑米放久了有白色粉末是怎么回事？

这是白色的小虫子。

大米、稻米、小麦、黑米里常见的“米虫”，学名叫做米象，又称象鼻虫，头部有较长的鼻子，如大象一般，且繁殖速度快。发现米虫后，最好就不要再吃了。

为了除米虫，一些人将大米放在阳光下暴晒。如超过35℃，的确能将虫子杀死，但在晾晒过程中容易产生灰尘，且晒过的大米会丧失水分，米粒粗糙易碎，做成米饭没有味道，因此不建议暴晒。可以把几瓣大蒜或用纸包着的花椒放进米里，能防治米虫。

黑米中出现白色粉末是变质的表现。黑米出现粉末状的物质，是在储存过程中，受到潮湿环境的影响，发生霉变，粉末是细菌分泌的物质，如果黑米出现这种情况，应及时处理，不能食用，食用后会引起身体不适。

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋白质8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。而且用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富。

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100克黑米含钙多少？

100克黑米含钙12毫克。黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

黑米是一种极具营养价值的药米，比普通稻米的蛋白质含量高，含有人体所需的各种氨基酸、微量元素和维生素，其中钙、铁、硒、锌、维生素B群等含量很高。是产妇和体质虚弱的人绝佳的营养补品，可以提高人体的免疫力、改善贫血等症状。

黑米的营养成分很丰富，每一百克黑米含十克左右的蛋白质，人体必需氨基三千多毫克，比白米高25.4%。同时微量元素含量也很明显，每一百克黑米含铁五十毫克左右，钙含量为高达三百多毫克，锌为四十多毫克，其中钙含量比其他微量元素都高，若想补钙的朋友，可以多多食用黑米。

这五类人不宜吃黑米（这五类人不宜吃黑米面）

黑米在湖北可以养殖吗？

黑米在湖北可以养殖。

养殖技术：

(1)适时早播：由于黑米稻是感温型品种，要求在3月10～15日播种，这样可延长其生育期，并提前在7月下旬的高温来临之前抽穗扬花授粉，以利于提高产量和米质。

(2)旱育多蘖壮秧：在大田周围选一丘(块)背风向阳、排灌方便的砂质壤土田或旱地进行薄膜覆盖旱育秧，适当稀播，每亩秧田播4.5千克，每亩大田用种量为1.5千克。

(3)增施磷钾肥、少施或不施石灰：根据土壤普查资料，一般土壤的有效钾含量较少，磷在一些地区含量也很低，因此增施磷钾肥是提高黑米稻米质的一项重要措施。黑米稻如果吸收钙质过多，使米饭显得粗糙，食味不佳，因此栽培黑米稻的田块要少施或不施石灰。

(4)提高移栽质量：做到东西向、宽行窄株、大苗带土移栽，每亩大田插足基本苗30～32万，使之不再分蘖。宽行窄株的株行距一般为10厘米×22厘米，这样可增加通风透光，有利于生长健壮，穗大粒多，改善米质。

(5)尽量少用或不用农药：农药残毒会危害人畜禽健康，降低黑米品质，因此在病虫害防治上，要采取以农业防治为主的综合防治措施，以达到控制和消灭病虫害而又没有农药残毒的目的。

(6)后期不能断水过早：黑米稻成熟期断水过早，不仅会增加空壳率，降低千粒重和产量，而且要影响黑米稻的品质。一般黑米稻宜在收割前6天左右断水。

(7)适时早收：黑米稻收割迟了，会导致米饭没有香味，饭粒既粗又硬，所以要抢在85%稻谷成熟时收割。