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乌鸡卷是什么肉做的 乌鸡卷的功效与营养价值
1、1、乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷,属于火锅中比较热门的菜品之一。
2、乌鸡肉中的胆固醇和脂肪含量比较低,而营养成分相对较高,适当食用,对人身体有好处。
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3、 2、乌鸡:指乌骨鸡。
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4、别名武山鸡,鸡形目雉科原鸡属动物。
5、该类动物原产于中国江西省泰和县武山西岩汪陂村。
6、乌骨鸡丛冠冠状似草莓型,冠齿丛生,颜色在性成熟前为暗紫色,性成熟略带红色;耳叶呈暗紫色,略呈孔雀蓝色,每只脚有五趾,在鸡的后趾基部多生一趾;全身皮肤及眼睑、喙、胫、趾均呈乌黑色。
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