花椒叶子怎么吃好吃（花椒叶怎么吃的做法大全）

哪个品种的花椒叶子能吃？

只要是花椒树，叶子都能吃，因为它不是别的树上长的，即然花椒能吃，叶子就能吃

花椒叶清洗后怎么晾干叶子不生锈？

1.天气条件非常重要。必须要选择全天晴朗，气温高，一次性晒干。这样才能保证所晒的花椒颜色红，不至于发黑。

2.晾晒花椒最好将花椒晾晒在塑料布上，尤其是黑色塑料布，这样花椒干的快，颜色鲜艳。如直接晾晒在水泥地面上，温度太高，花椒容易发焦，色黄而不艳。

3.晾晒花椒时最为关键的是，在花椒籽没有完全暴露出来以前，千万不能翻动花椒，这样容易发黑。同时要掌握好花椒和花椒籽分离时期，太早再加上敲打，花椒也容易发黑;分离太迟了，天黑时晒不干，再次晾晒也容易发黑的。

怎样炒叶子菜好看又好吃？

一、清炒。这种方法吃的主要是绿叶菜本身的味道，适用于油菜、小白菜、菜心、油麦菜、空心菜、莴笋叶等。先把绿叶菜洗净切段(尽量切长段)，然后热锅下油，油热后投入绿叶菜快炒调味。

二、蒜炒。蒜炒是在清炒的基础上，增加大蒜爆锅环节，吃的是蒜香与绿叶菜的混合味道，特别适用于茼蒿、芥蓝、芥菜、木耳菜、紫菜苔、豌豆苗等有特殊气味的绿叶菜。热锅下油，油热后先放入大蒜(切片或切末)爆香，然后放入绿叶菜快炒调味。当然，也可以根据自己的喜好，用姜、花椒、豆豉、辣椒、辣椒酱等加重调味。

炒叶子菜即要好看又要好吃，有点难，因为对火候的把握占了百分之七十，咱先讲下过程：

首先将叶子菜洗净入，开水锅里放少许盐一小勺油后放入叶子菜，一个开即捞出或仅烫十五秒即可（具体看何种叶子菜）炒锅上油润锅后倒出，再放入适量油，下香料油热后下叶子菜速炒，点盐，临出锅再淋入一勺香料油即呈盆

炒的青叶菜，怎么好看又好吃，下面我说三道菜吧。

素炒空心菜

1、准备好空心菜一把，洗干净，备用，大蒜切末备用，

花椒叶子怎么吃好吃（花椒叶怎么吃的做法大全）

2、锅中加油烧红，发盐，加蒜末，暴香之后加少量的清水，等水烧开，把空心菜放进去翻炒，这个时候可以放一点辣椒，不喜欢的可以不放，翻炒断生后，就可起锅装盘，注意不要太久的时间。

这样炒事先加盐就把水份锁住了，炒了之后不会发黑。

耗油生菜

1、准备2颗生菜，撕开一片片，洗净备用，蒜切末，小米辣切末备用，准备耗油生抽。

2、锅中加适量清水烧热，沸腾后加适量的盐，搅拌一下，把生菜放入锅中，大概20秒左右捞起过凉水，整理在盘中备用。

3、锅中加油烧热，放蒜末和小米辣，炒香之后放等耗油，后加适量生抽，在加一点清水，煮至沸腾后，把这个汤汁，浇在刚刚整理好的生菜盘中，就好了。

素炒萝卜苗

1、把嫩萝卜苗摘干净至一片片，洗干净备用，切蒜末，这个菜就要加辣一点的，不辣不好吃，辣椒切片或圈都可以。

2、锅中加水煮至沸腾加盐，搅拌之后把萝卜苗放进去焯水，断生之后捞起，装进冷水的盆中，把盆中的菜，整理好，滤干水，切断小备用。

3、锅中加油烧热，放入蒜末和辣椒炒出香味，放入切好的萝卜苗，翻炒1分钟左右，加清水，沸腾过后，加点鸡精，不喜欢的可以不放，再盛出至盘中。

最常见的炒叶子菜是热锅冷油，快速翻炒2分钟，放盐拌匀即可。还有一种炒叶子菜方法，好看好吃还营养。起锅烧水，先放几滴油，少量盐，水开后放入叶子菜，根茎先放，叶子后放，断生快速捞出。凉开水冲洗装盘。另起锅烧热油，将切碎的小米辣、大蒜头爆香淋在盘内完成。

花椒叶放在床下有什么用？

花椒叶放在床下是怕虫子，是蚊子，虫子

1.花椒叶子中也含有挥发性的植物油，其中的柠檬烯成分具有很强效的杀菌抗菌作用。

2.杀虫除虫。花椒叶子中含有的挥发性物质具有很强效的杀虫作用。

芥末叶子腌制做法大全？

材料：芥菜叶、食盐、白糖适量

做法：1、准备好所有食材，将芥菜叶子清洗干净，摊开晾干。

2、将叶子放入盆中，切成均匀的小段。

3、在芥菜叶上面撒适量食盐和白糖。

4、双手用力揉搓芥菜叶，让配料与菜叶充分搅拌均匀。

5、揉搓至叶子变绿，有少许水分揉出即可。

6、将揉好的菜叶塞入到干净的矿泉水瓶中。

7、边塞边用木棍挤压紧实。

8、塞好后盖上瓶盖，放在阴凉处一周后即可食用。

芥菜是一种吃法很多种的蔬菜，它的头茎叶均可食用，而且各有各的风味，各有各的吃法。在农村的地方几乎每到冬天的时候都会种上芥菜，因为种出来的芥菜经过加工可以存放很长的一段时间哟。

芥菜叶的腌制方法

1、我们要先吧买回来的芥菜叶清洗干净，再把它放在通风的地方凉干它。

2、同时也要把所用到的工具清洗干净，不能有水分，例如锅子、菜刀那些。

3、我们要把芥菜叶用刀切开（切法是一分为二）。

4、把姜切碎、切几个辣椒备用（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）。

5、把芥菜叶倒进锅里翻炒一会。

6、炒软熟之后放点花椒、翻炒后放姜末、醋。再翻炒几分钟后就可以放进刚子里进行腌制了

我们要把放好芥菜叶的缸子放在阳台或者一些通风的地方摆放着，记住不要加盖，等到第二天的时候我们才加盖进行腌制。这样十天左右就可以拿出来食用了。

西府人用芥末腌制熟芥菜叶子的方法

准备材料：芥菜、小米椒、芥末、白醋、食盐、八角、花椒粒。

准备工具：砧板、菜刀、腌制坛子。

1、将准备好的芥菜洗干净，切成丝状备用。

2、将准备好的小米椒洗净，去蒂，切丝。

3、架锅生火放入准备好的白醋两袋，加入准备好的精盐，八角，花椒粒，煮沸。

4、煮沸后，倒入准备好的坛子，装入芥末、小米椒和芥菜丝。

花椒叶子怎么吃好吃（花椒叶怎么吃的做法大全）

5、坛子晾凉后盖上盖子，一天后即腌制了，可以随时取出来吃。

花椒芽炒肉怎么做好吃？

主料

牛里脊适量

花椒叶适量

辅料

淀粉适量

小苏打适量

花椒油适量

调料

红99火锅底料适量

蒜适量

姜适量

花椒芽炒牛肉的做法步骤

1.牛里脊逆纹切薄片，加入小勺蒜泥和生抽、半勺淀粉、少许小苏打、大勺食用油拌匀，腌制十分钟。

2.热锅冷油，加入牛肉片大火滑炒，炒至五成熟起锅待用。

3.留少许底油煸香红99火锅底料和姜蒜片，加入摘掉硬梗的花椒嫩叶翻炒均匀。

4.放入肉片翻炒一分钟，出锅前淋上淀粉水和小勺花椒油提香即可。

里脊肉切丝，用生粉、料酒、白胡椒腌上备用，花椒芽洗净，用烧开水焯一下2、锅热倒油，将肉丝炒好盛出；

花椒叶子怎么吃好吃（花椒叶怎么吃的做法大全）

3、锅内留油，煸炒花椒芽片刻，再将炒好的肉丝倒入继续翻炒，出锅前放盐即可

绵羊吃花椒树不？

绵羊吃花椒树的。虽然花椒树有刺，但花椒树叶和芽是很好吃的野菜，因此绵羊也吃。

花椒芽是花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。

花椒芽的营养价值，它含有多种维生素，而且它还带有一种独特的麻香味，既解毒又活血。

绵羊吃花椒树叶，花椒树叶很薄很嫩。

不吃，花椒树有刺，绵羊下不去嘴，再说花椒树叶的味道很大，绵羊不喜欢

绵阳会吃花椒树上的叶子，特别是嫩芽，花椒嫩芽可以做菜吃的。

嫩辣椒叶怎么做好吃？

用料

辣椒嫩叶和嫩夹

250g左右

盐

适量

味精

适量

油

适量

花椒

一小把

干辣椒面

2勺

大蒜

4.5瓣

小米辣

2根左右

香油

几滴

步骤 1

准备材料

步骤 2

冷水清洗

步骤 3

水开放入断生，然后捞出。

步骤 4

捞出后过冷水，把水挤出去。

步骤 5

挤出水分后搓散开。

步骤 6

准备大蒜和小米辣，切碎。

步骤 7

放入辣椒叶中。

步骤 8

准备干辣椒面和花椒。

步骤 9

热油浇入干辣椒面和花椒中。

步骤 10

将调味料全部放入。

步骤 11

可以吃啦。